Palma Africana

INTRODUCCION

Para los países tropicales, la palma de aceite (Elaeis guineensis ) representa una alternativa de excelente perspectivas para el futuro. Este cultivo produce 10 veces más delrendimiento de aceite proporcionado por la mayoría de los otros cultivos oleaginosos y con materiales genéticos más recientes la diferencia en rendimiento es cada vez mayor y los problemas de salud achacadosa las grasas hidrogenadas tendrán que abrirle paso al aceite de palma para la fabricación de productos a base de origen vegetal.
Esta planta produce dos importantes aceites: (1) aceite de palma, elque es blando y se utiliza extensamente en margarina, manteca y grasas para la cocina y en la fabricación industrial de muchos otros productos para la alimentación humana, y (2), aceite de almendra depalma (palmiste) el que posee un alto contenido de ácido láurico y el cual a su vez produce jabones de excelente espuma y además los productos arriba mencionados, también los aceites vegetales estánsiendo transformados en muchos otros productos para uso técnico como: biocarburantes y aceites biológicas naturales.
Desde el punto de vista energético, hay que tomar en cuenta los pronósticos muypesimistas relacionados con una corta vida de las reservas mundiales de petróleo y el impacto negativo de esta industria en términos ambientales, tanto por la contaminación de la atmósfera, como por elefecto invernadero, por lo que se alza cada vez con más fuerza la necesidad de producción mundial de combustibles renovables y de combustión más limpia.

PALMA AFRICANA (Elaeis guineensis)
La palmaafricana es una planta tropical propia de climas cálidos cuyo origen se ubica en la región occidental y central del continente africano, concretamente en el golfo de Guinea, de ahí su nombrecientífico Elaeis guineensis, donde ya se obtenía desde hace 5 milenios. A pesar de ello, fue a partir del siglo XV cuando su cultivo se extendió a otras regiones de África.
Su propagación a mínima escala se...