Panaderia

2012









PANADERIA
“LOS HOJALDRAS”



Integrantes:
Betancourt Hernández Andrea
Míreles Lona Iván
Ramírez Rodríguez Maricela
San Juan Bárcenas Gisela
Zúñiga Luna Francisco

Grupo: Pi-8
INTRODUCCIÓN

Nosotros escogimos como proyecto una panadería, ya que llegamos a la conclusión de que es un alimento esencial para cualquier ser humano y básico en la vida, ya que estealimento no pertenece a una clase social ni edad, poco a poco se ha convertido en uno de los a alimentos de la canasta básica.
Ya que este maravilloso alimento contiene principalmente de cereales (trigo, cebada, centeno, maíz) agua o leche, margarinas y otros ingredientes dependiendo del pan que se vaya a elaborar.
A este proyecto se le seguirá dando el seguimiento necesario parael negocio en marcha ya que con las bases que se nos han dado se ha podido avanzar, cabe señalar que hemos estado poniendo nuestro esfuerzo y dedicación. A continuación se verá reflejado nuestro trabajo.
Cabe mencionar que aquí nos daremos cuenta del presupuesto que necesitamos, las ganancias que tendremos, el material que se necesitara así como los ingredientes, trabajadores (salario,jornada laboral etc.)
 
MISIÓN
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.
Nos dedicamos a satisfacer las necesidades alimenticias de nuestros clientes,brindándoles excelente servicio y productos elaborados con altos estándares de calidad, alta tecnología, excelentes métodos de trabajo, higiene y seguridad; asimismo nos esmeramos por el crecimiento de nuestros empleados a través de la capacitación continua.

VISIÓN
La Visión de Panadería "LOS HOJALDRAS" es ser una empresa para que muchas más personas puedan disfrutar de nuestros exquisitos productos amuy bajos costo.
Así como también proporcionar a nuestros Clientes la seguridad de estar adquiriendo Calidad y Buen Servicio; mediante los factores anteriormente mencionados y contribuir como institución generadora de empleo al desarrollo económico social del país.




VALORES
En la actualidad muchas empresas dicen tener el mejor personal, las mejores instalaciones y sobre todo el mejorservicio; pero no basta con eso, en su Panadería "LOS HOJALDRAS " se motiva al personal para que atienda los valores de:
• Limpieza en la Elaboración de sus Productos
• Tratar al Cliente con Dignidad, Respeto y Cortesía.
• Dar Respuesta en el momento oportuno, de manera eficiente y responsable.
• Dar un Buen Servicio.
• Mostrar Calidad.
• Y sobre todo Honestidad.
PLAN ESTRATÉGICO
• Conseguirincrementar la rentabilidad económica un 10% durante 2011.
• Abarcar a cubrir el 20% más del mercado durante el primer semestre.
• Lanzar una campaña de publicidad en la radio y periódicos para promocionar nuestros productos y servicios.






¿Quiénes somos?
…al espacio de variedad y sabor para miles de familias en México. Herederos de la noble tradición de hacer buen pan, somos la mejoralternativa cuando se trata de llevar a la mesa lo más selecto en panadería, repostería, rosticería, baguettería, vinos y licores, carnes frías y latería.
“LOS HOJALDRAS” es buen gusto. Es la posibilidad de recorrer el mundo para entrar a la magia de sabores y formas que ningún otro lugar tiene.
“LOS HOJALDRAS” es el lugar donde la experiencia toma forma en los sentidos del hombre, el lugardonde cada uno de nuestros productos transmite todo un estilo de vida, de exclusividad y distinción, un estilo de vida que forma parte de los momentos inolvidables.
Bienvenidos al lugar donde la imaginación y la realidad se hacen una sola. En “LOS HOJALDRAS”, empresa orgullosamente mexicana, sabemos que nuestros clientes buscan mucho más que calidad y sabor. Buscan originalidad y refinamiento. A...