Panes

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TEORIA DEL NEGOCIO
1. SUPUESTOS SOBRE LA MISION

Cambiar la producción tradicional de pastelería y el uso de ingredientes comunes y dañinos para la salud por productos de calidad, frescos ysaludables en los cuales implementaremos ingredientes como son los edulcorantes y harinas integrales todo esto por el bienestar de las personas con problemas diabéticos y aquellos que deseen cuidarsu salud.

2. SUPUESTOS SOBRE EL AMBIENTE

Dentro de los principales competidores de pastelería libre de azúcar en el Perú tenemos:

a) PASTELERÍA D'ESPLENDIDAS

Empresa que ofrece postres sinazúcar, orientada a satisfacer la demanda de quienes sufren diabetes, estos productos van desde tortas hasta pies de diversos sabores además ofrece las distintas opciones en postres aptos parapublico diabéticos, light y vegetarianos. Sus postres son elaborados con el mayor de los cuidados utilizando insumos bajos en calorías y lo más importante cero azúcar, es decir reemplazamos el azúcarpor Splenda (edulcorante natural sin calorías).

Dentro de su productos con mas demanda es el cheesecake

La forma de distribuir sus productos es mediante delivery y solo está

incluido en PuebloLibre, Lince, Jesús María, San Isidro, Miraflores, Surco y

San Borja.

b) SANS SUCRE PERU-ALIMENTOS PARA DIABETICOS

Es una pequeña empresa de producción de alimentos especiales paradiabéticos. En el mercado no existe empresa productora de este tipo de productos, solamente se encuentran los del tipo "light" que reducen solamente los contenidos de grasas saturadas, mas no así de losazucares y harinas. La empresa cumple con todas las condiciones de higiene y salubridad que garantizan productos de calidad.

Los productos de la empresa son alimentos especiales para diabéticos quecontienen bajos contenidos de azucares, harinas y grasas saturadas. Los principales productos son:

a) Tortas y pasteles

b) Panes diversos

c) Pastas y Pizzas pre-preparadas

d) Har
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