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ALMACENAJE Y TRANSPORTE DE MATERIAS PRIMAS
Materia prima: Se conocen como materias primas a la materia extraída de la naturaleza y que se transforma para elaborar materiales que más tarde se convertirán en bienes de consumo.
Es todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante unproceso de transformación permitieron la confección del producto final. Es utilizada principalmente en las empresas industriales que son las que fabrican un producto.
Para los líquidos el medio de transporte más importante es el de las bombas dinámicas o de desplazamiento positivo estos dispositivos impulsan los fluidos a través de tuberías. El almacenamiento de líquidos puede realizarse endispositivos fijos o móviles.
Para los fluidos gaseosos principalmente se utilizan como transportadores los compresores, los cuales ejerciendo presión sobre el fluido gaseoso permite que este se desplace sobre tuberías llamadas gaseoductos, se utilizan además los turboventiladores que aplican una fuerza convectiva sobre el gas para ejercer el movimiento.
En el transporte de los sólidos se utilizan variadosequipos dependiendo del tamaño del sólido y si es un sólido a granel o está empacado.
Clasificación
• Origen orgánico: procedentes de las actividades del sector primario (agricultura, ganadería, pesca o sector forestal). Son la base de las industrias textiles (lana, algodón, lino, seda), calzado (cuero, entre otros), alimentación (verduras, pescados, carnes) y otras.
• Origen Inorgánico omineral: proceden de la explotación de los recursos mineros, siendo la base de las industrias pesadas y de base (metalurgia, siderurgia, químicas, construcción). Su distribución es irregular sobre la corteza terrestre, existiendo minerales muy abundantes y otros que son más escasos. Casi todos los minerales deben sufrir algunas transformaciones para su uso industrial posterior. Los recursos minerosaptos para el uso industrial se clasifican como minerales metálicos (aquellos utilizados para la obtención de hierro, aluminio, cobre, entre otros); como minerales no metálicos (aquellos usados para la obtención de sal, fertilizantes); y como rocas industriales (utilizadas para la construcción como el yeso para fabricar escayolas, la caliza para fabricar cementos, y para la ornamentación, como elgranito, el mármol).
• Origen químico: podemos incluir como tercer tipo de materia prima a un grupo de materiales que no proceden directamente de la naturaleza sino que se obtienen artificialmente por procedimientos químicos, pero que sirven de base para otras muchas industrias, tales como los plásticos, o las fibras sintéticas. Las materias primas que ya han sido manufacturadas pero todavía noconstituyen definitivamente un bien de consumo se denomina productos semi elaborados o semiacabados.
Recepción de las materias primas
La forma en que se recibe la materia prima es importante para evitar que se degrade: cada fabricante tendrá un espacio dedicado a la recepción de la materia. Este punto debe estar planificado, con el tiempo necesario para poder inspeccionar que la materia que llegaestá en las condiciones pactadas y necesarias. Hay que dejar constancia de la temperatura de recepción, la fecha, la hora y verificar las condiciones organolépticas. En el caso de que no se cumplan estos ítems, se rechazará todo el material.
Se deberá inspeccionará el transporte para verificar si está en condiciones de limpieza y desinfección. Todo esto lo hace personal capacitado y buen conocedorde la normativa y las características de las materias primas que necesita la empresa. Se marcará la materia con la fecha de recibimiento y su vida útil. En el momento de descargar, deben evitarse los golpes o sacudidas bruscas que dañen el producto. Por tanto, los operarios deberán tener información acerca del manejo de la materia prima.
Es necesario verificar la temperatura en el interior de...