Para que sirven los antioxidantes

UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI
U.A C.A.R.E.N
NOMBRE: BYRON JIMENEZ L. CICLO: SEPTIMO
CATEDRA: FITOMEJORAMIENTOFECHA: 30-04-2015
¿Qué son y para qué sirven los antioxidantes?
Jaime Humberto Ramírez Hernández, Christian Fernando García 
Flores, José Adán Vizcaíno Reséndiz, Jairo Mariel Cárdenas, Francisco Javier Gutiérrez Cantú, Humberto Mariel Murga 
y Sonia Villagrán Rueda
La vejez es un proceso de oxidación celular, natural y progresivo, proceso que debe ser comprendido por aquellas personasque desean conservar hasta donde sea posible la juventud física mediante suplementos, cremas y bebidas diversas, ricos en antioxidantes, que retardan la oxidación celular y, con ello, atenúan losestragos de la vejez y prolongan la expectativa de vida.
Los antioxidantes son compuestos químicos que el cuerpo humano utiliza para eliminar radicales libres, que son sustancias químicas muy reactivas queintroducen oxígeno en las células y producen la oxidación de sus diferentes partes, alteraciones en el ADN y cambios diversos que aceleran el envejecimiento del cuerpo. Lo anterior se debe a que eloxígeno, aunque es imprescindible para la vida, es también un elemento químico muy reactivo. El propio cuerpo genera radicales libres para su propio uso (control de musculatura, eliminación de bacterias,regulación de la actividad de los órganos, etc.), pero al mismo tiempo genera antioxidantes para eliminar los radicales libres sobrantes, ya que estas sustancias son muy agresivas.
Para entender loque es un antioxidante debemos saber primero qué es la oxidación celular. De manera muy general, ésta ocurre cuando un átomo inestable pierde un electrón (partícula con carga negativa), lo que permiteque forme un compuesto nuevo con otro elemento, causando un desequilibrio entre la producción de especies reactivas del oxígeno y la capacidad de un sistema biológico para limpiar el organismo de...