Para que sirven los numeros en los envases

COMUNICADO OFICIAL
TETRA PAK CHILE

¿PARA QUÉ SIRVEN LOS NÚMEROS EN LA BASE DEL
ENVASE LARGA VIDA DE TETRA PAK?

Bobina

1

2 3

4 5
Máquina de
Impresión

Los envases de Tetra Pak son producidos en grandes bobinas como ésta. Una
misma bobina contiene varios rollos con secuencias de envases.
Cada rollo de una bobina recibe una numeración (1 al 5) que permite identificar
en quéposición de la bobina fue producido un determinado envase.
Los números son impresos durante la fabricación de los envases en las
fábricas de la firma Tetra Pak, empresa que produce los envases.
De esa forma, Tetra Pak:
• Tiene un control de la producción de los envases
• Garantiza la máxima calidad de los envases que llegan al consumidor.
• Trazabilidad del envase

NO hay ninguna relaciónentre los números en la base del
envase y la calidad de la leche larga vida.

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CONOZCA MÁS SOBRE LA LECHE LARGA VIDA
(1) QUÉ ES LA LECHE LARGA VIDA O UHT?
Es la leche procesada con la tecnología más moderna que existe para el tratamiento de
la leche y para garantizar al consumidor una leche saludable, segura y con un tiempo
más prolongado de almacenamiento.

(2) EN QUÉ CONSISTE ESETRATAMIENTO DE LA LECHE?
En el procesamiento, la leche pasa primeramente por la homogeneización – proceso
físico que reduce el tamaño de los glóbulos de grasa, aumentando la estabilidad de la
leche y evitando la separación de la grasa, o sea la formación de la nata. A
continuación, la leche es sometida a ultrapasteurización – aumento de la temperatura
entre 140ºC y 150ºC durante 2 a 4 segundos,en un flujo continuo, e inmediato
enfriamiento a una temperatura inferior a 32ºC.
Finalmente, la leche es envasada bajo condiciones asépticas en los envases de Tetra
Pak.

(3) ES VERDAD QUE LA LECHE PUEDE SER REPROCESADA HASTA CINCO
VECES?
Es imposible que el envase sea reutilizado o que el producto vuelva a la planta luego
del vencimiento para una nueva ultrapasteurización. La maquinariaque permite el
llenado de producto en el envase, requiere que el envase venga en forma de bobina
(como en el dibujo). Por ende, un envase que ya ha sido utilizado, no puede pasar
nuevamente por el proceso ya descrito.

(4) QUÉ SIGNIFICAN LOS NÚMEROS EN LA BASE DEL ENVASE?
La numeración en la base de los envases se relaciona a una marca de la firma Tetra
Pak llamada número de orden deproducción. Con cada pedido de envases formulado
por una empresa productora de leche se genera un número secuencial, que sirve para
el rastreo de la producción.
El número que aparece encima de este número secuencial en la base del envase (1, 2,
3, etc.) se imprime en el momento de la producción del mismo y se refiere a la posición
en la bobina. Los envases de leche son producidos en grandesbobinas y, de esta
forma, son enviados a los clientes (productores de leche). Los productores reciben las
bobinas, que son colocadas en las máquinas envasadoras y forman un envase (cajita)
al mismo tiempo que tiene lugar el llenado con el producto.

(5) LUEGO DE ABIERTO EL ENVASE DE LECHE LARGA VIDA, NECESITA ÉSTE
SER GUARDADO EN LA NEVERA?
Sí. Luego de abierto el envase de leche larga vida(cajita), se rompe la barrera
protectora y la leche entra en contacto con el medio externo. Entonces se torna
necesario mantener el producto refrigerado para inhibir la acción de los
microorganismos. Una vez abierta, es recomendable que la leche larga vida sea
consumida en un período máximo de 3 días.

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(6) CÓMO ES EL ENVASE LARGA VIDA?
El envase de leche larga vida de Tetra Pak estácompuesto de seis capas de
protección, de afuera hacia adentro: Una capa de polietileno, para proteger al envase
contra la humedad externa; una capa de papel, que confiere estructura y resistencia al
envase; una capa de polietileno para la adherencia entre las capas internas; una capa
de aluminio para evitar el paso del oxígeno, de la luz y de los microorganismos; y,
finalmente, dos capas de...