para trabajos
Páginas: 2 (400 palabras)
Publicado: 22 de abril de 2014
Composición de los carbohidratos
Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía con la que cuenta el organismo para vivir. Los carbohidratos son macronutrientes que poseen una estructuraquímica y composición especial que es necesario conocer, para entender como funcionan.
Los ‘¿pp son macronutrientes que representan alrededor del 50% del valor calórico de la dieta. A partir deellos, las células obtienen la energía suficiente para un correcto funcionamiento orgánico.
Composición de los carbohidratos
Los hidratos de carbono están formados por moléculas de carbono,hidrogeno y oxígeno.
Papel que desempeñan
Los CARBOHIDRATOS son empleados por la Célula como RESERVA ENERGÉTICA de movilización rápida (Glucógeno en animales). Para poder ser utilizados mediante elproceso digestivo son transformados en GLUCOSA. Son alimentos de Función ENERGÉTICA, puesto que se emplean como COMBUSTIBLE en la producción de energía mediante la Oxidación. Se acumulan en pequeñascantidades en el Hígado y en los Músculos bajo el nombre de GLUCÓGENO.
Los LÍPIDOS son alimentos con función de RESERVA ENERGÉTICA. Para que la Célula pueda utilizarlos, los lípidos son transformadosmediante el proceso digestivo en ÁCIDOS GRASOS y GLICERINA. Se consumen para producir energía cuando se han agotado los Glúcidos. Se acumulan en las células del Tejido Adiposo Subcutáneo, o en el querodea a algunos órganos o incrustándose en las paredes arteriales en forma de Colesterol.
Las PROTEÍNAS son alimentos de función PLÁSTICA o ESTRUCTURAL, empleados por las células para sintetizarsus propias proteínas, que son utilizadas en los procesos de crecimiento y reparación del organismo. Para utilizar las Proteínas mediante el proceso digestivo, se las descompone en AMINOÁCIDOS. Tambiéncumplen otras funciones como: Enzimática, Hormonal, Reguladora. Homeostática, Defensiva. de Transporte, Contráctil, de Reserva.
Fuentes de carbohidratos
Los carbohidratos están ampliamente...
Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía con la que cuenta el organismo para vivir. Los carbohidratos son macronutrientes que poseen una estructuraquímica y composición especial que es necesario conocer, para entender como funcionan.
Los ‘¿pp son macronutrientes que representan alrededor del 50% del valor calórico de la dieta. A partir deellos, las células obtienen la energía suficiente para un correcto funcionamiento orgánico.
Composición de los carbohidratos
Los hidratos de carbono están formados por moléculas de carbono,hidrogeno y oxígeno.
Papel que desempeñan
Los CARBOHIDRATOS son empleados por la Célula como RESERVA ENERGÉTICA de movilización rápida (Glucógeno en animales). Para poder ser utilizados mediante elproceso digestivo son transformados en GLUCOSA. Son alimentos de Función ENERGÉTICA, puesto que se emplean como COMBUSTIBLE en la producción de energía mediante la Oxidación. Se acumulan en pequeñascantidades en el Hígado y en los Músculos bajo el nombre de GLUCÓGENO.
Los LÍPIDOS son alimentos con función de RESERVA ENERGÉTICA. Para que la Célula pueda utilizarlos, los lípidos son transformadosmediante el proceso digestivo en ÁCIDOS GRASOS y GLICERINA. Se consumen para producir energía cuando se han agotado los Glúcidos. Se acumulan en las células del Tejido Adiposo Subcutáneo, o en el querodea a algunos órganos o incrustándose en las paredes arteriales en forma de Colesterol.
Las PROTEÍNAS son alimentos de función PLÁSTICA o ESTRUCTURAL, empleados por las células para sintetizarsus propias proteínas, que son utilizadas en los procesos de crecimiento y reparación del organismo. Para utilizar las Proteínas mediante el proceso digestivo, se las descompone en AMINOÁCIDOS. Tambiéncumplen otras funciones como: Enzimática, Hormonal, Reguladora. Homeostática, Defensiva. de Transporte, Contráctil, de Reserva.
Fuentes de carbohidratos
Los carbohidratos están ampliamente...
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