parasitologia nematodos

Anisakiasis

Generalidades
• Clasificación de Helmintos 
– Nematodes
N
d
• Dimorfismo sexual
• Metamorfosis por ecdisis (mudas)
M
f i
di i ( d )

– Cestodes
• Hermafroditas, forma de cinta (escólex, 
f d
f
d
( ól
cuello y estróbila)
• Ciclos heteroxénicos, estados larvales
Ciclos heteroxénicos estados larvales

– Trematodes
• Forma de hoja, hermafroditas (mayoría)
Formade hoja hermafroditas (mayoría)

Pauta de Presentación 
•
•
•
•
•

Generalidades
E id i l í
Epidemiología
Patogenia y Clínica
Diagnóstico
Profilaxis 

A i ki i
Anisakiasis
• Parasitosis
Parasitosis de vías 
de vías
gastrointestinales humanas 
• Se manifiesta como dolor 
abdominal de tipo cólico y 
vómitos 
• Consecuencia de consumo de 
C
i d
dpescado de mar crudo o mal 
cocido
• Zoonosis de amplia distribución 
mundial 

Anisakiasis
• Importancia del tema
–Emergente
Emergente
•aumento N° pacientes presentación gástrica
•cambio
cambio de hábitos
de hábitos

–Impacto Público – Ambiental
– Formas clínicas poco conocidas

–Patología del viajero 

Historia
• Rudolf Leuckart
–(1822‐1898) zoólogo alemán, profesor de la 
(
)
g
pUniversidad de Gottingen, iniciador de la 
Parasitología moderna.
–Describió
Describió por primera vez la parasitación 
por primera vez la parasitación
humana en un niño groenlandés.

• Realizó una expedición por el Mar del Norte 
d d
donde estudió invertebrados marinos. 
dió i
b d
i
• En
En 1960  Van Thiel
1960 Van Thiel identificó el parásito 
identificó el parásitoagresor,  como larva estadio III de Anisakis

Biología
y Hospederos
p
• Nematodos de subfamilia 
Anisakidae,               incluye 
géneros
– Anisakis
• I‐ Anisakis simplex
• II Anisakis physeteris

– Pseudoterranova ( 
Phocanema)
• Pseudoterranova decipiens

– Contracaecum spp.

y Definitivos
y mamíferos ictiófagos, ej: 

delfines, marsopas, ballenas y 
delfines
 marsopas  ballenas y 
focas  
yIntermediarios
y invertebrados marinos, 
i
b d  
i
 

crustáceos 
y Intermediario accidental
y hombre

y Paraténico
y peces (dependiendo la 

especie),  hombre

Biología 
• Anisakido Adulto
–10‐36 mms
–10‐36
mms de longitud
de longitud
–Dimorfismo sexual
–Extremo anterior tres labios 
separados por surcos netos
–Reproducción por huevos  los 
que depositan en deposiciones 
d
itd
i i
llegando al mar donde 
desarrollan sus estados  
larvales (L1‐L2‐L3) 
Metamorfosis por estados 
larvales (ecdisis)
larvales (ecdisis)

Epidemiología 
Epidemiología
•

Estado infectante estadío larval de Anisakidae
Estado infectante, estadío
larval de Anisakidae

– Japón es uno de los países con mayor nº de casos  en 1976 notificó 
: 487
•

Grupos de riesgoGrupos de riesgo

– personas que ingieren pescados, calamares y pulpos marinos 
crudos o tratados inadecuadamente (congelados, salados, 
marinados o ahumados)
marinados o ahumados)
•

Común en :

– Japón (sushi y sashimi) 
– Países bajos (arengues) 
P í
b j (
)
– Países escandinavos (graviax)

Reservorio
• Hospederos definitivos
p

– Focas, ballenas, delfines, tiburones
•Hospederos intermediarios 

– P
Peces: bonito, bacalao, jurel, salmón, arengue (se alimentan de 
b it b l j l l ó
(
li
t d
plancton de los océanos)
y Reservorio
y Chile 
y

27% de 311 jureles (Trachurus murphy) infectados con larvas de Anisakis spp (Torres et al 
, 1978) 

y España 
p

Merluza (Merluccius merluccius) 45,4% (1989); 23,2% (1994) ; 71,5% (1995) 
Jurel (Trachurustrachurus) 54,3% (1989); 44,67% (1994);39,4 (1996)
Sardina (Sardina pilchardus) 0 9% (1991); 10% (1994) 
Sardina (Sardina pilchardus) 0,9% (1991); 10% (1994) 

Patogenia
• Daño
Daño directo por larvas (depende del nº de larvas  y 
directo por larvas (depende del nº de larvas y
reinfecciones)
– Estómago: larvas móviles penetran en pared del 
estómago y producen ulceración aguda pueden...