Pared Celular Procariotas

CÁTEDRA DE BIOLOGÍA

Apunte Teórico:

PARED CELULAR EN
PROCARIOTAS
Dra Ofelia Ana Naab
2005

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La pared celular es una estructura crítica para las células bacterianas de modo que la mayoría
no puede vivir sin ella. La alta concentración interna de solutos en las células bacterianas en relación
con el medio externo desarrolla una considerable presión de turgencia (cercana a 2 atmósferas enEscherichia coli). La pared celular bacteriana facilita la resistencia de esta presión evitando una lisis
osmótica y además otorga la forma y la rigidez de la célula (si bien existen bacterias que pierden su
pared celular y se vuelven amorfas). La pared celular no se visualiza fácilmente en el microscopio
óptico, pero se observa con claridad en cortes finos en el MET.
Las bacterias se dividen en dosgrandes grupos: Gram positivas y Gram negativas. La
distinción inicial entre estos dos tipos se llevó a cabo gracias a un tipo de tinción diferencial
denominado tinción de Gram (con esta tinción, las Gram positivas aparecen en color púrpura, mientras
que las Gram negativas presentan color rojo), pero existen claras diferencias estructurales que
sustentan esta clasificación. Incluso el aspecto de lasparedes celulares es muy distinto entre ambos
tipos. La pared celular de las Gram negativas está compuesta por varias capas y es bastante compleja,
mientras que la pared de las Gram positivas está formada fundamentalmente por un tipo de molécula y
es mucho más ancha.

Bacteria Gram + de Staphylococcus

Bacteria Gram – de Escherichia coli

Pared Celular de Gram + (MET)

Pared Celular de Gram –(MET)

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Ambos tipos de células tienen en común la presencia de peptidoglicanos (mureína) en su pared,
compuesto solamente encontrado en Bacteria y que forma una capa rígida responsable de la
resistencia de la pared celular. Nunca se ha encontrado en las paredes de las Archaea o en Eukarya.
Estos peptidoglicanos están formados por una porción uniforme de glicano (formada por dos
derivados deazúcares (acetilglucosamina y acetilmurámico) además de un pequeño grupo de
aminoácidos. Estos componentes se unen entre sí para formar una estructura que se repite a lo largo
de la pared y que se denomina tetrapéptido del glicano. La estructura básica del peptidoglicano está
constituida por una fina lámina en la que las cadenas de azúcares se conectan entre sí por puentes,
formados por aminoácidos. Losenlaces entre los azúcares si bien son muy fuertes, estas cadenas por
sí solas no son capaces de conferir rigidez en todas las direcciones. Sólo cuando se entrecruzan a
través de puentes peptídicos se logra la rigidez característica de la pared, la que es variable en las
Bacteria y de mayor intensidad a medida que aumenta el número de puentes peptídicos entre las
cadenas. De ahí que puedaafirmarse que si bien puede variar la química exacta del peptidoglicano,
todas las formas de esta molécula muestran la misma composición estructural: la glucosamina y el
ácido murámico forman el esqueleto, y las moléculas de ácido murámico se entrecruzan con puentes
aminoacídicos.
Se conocen más de 100 tipos de peptidoglicanos que varían fundamentalmente en los puentes
intercatenarios (varían losaminoácidos). Tanto en Gram negativas como en Gram positivas se cree
que la forma de la bacteria viene determinada por la longitud de las cadenas de peptidoglicano y el
número y tipo de puentes intercatenarios que se establecen.
Esquema de una malla de peptidoglicano (NAM: ácido N-acetilmurámico; NAG: Nacetilglucosamina; derivados de azúcares sólo encontrados en paredes de bacterias), (Peptidebridge=puente peptídico)
Pared de células Gram +

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En las células Gram + la pared es más gruesa y en su vista exterior tiene una apariencia lisa.
El peptidoglicano representa hasta el 90% de la pared, aunque pequeñas cantidades de ácidos
teicoicos (del griego teíchos=pared) suelen también formar parte de la misma. Los ácidos teicoicos son
polialcoholes unidos por ésteres de fosfato (polímeros que...