Pastos y Forrage

MANEJO
MANEJO Y USO DE PASTOS
Y FORRAJES EN
GANADERIA TROPICAL
MASTER EN ZOOTECNIA Y GESTION
SOSTENIBLE
SOSTENIBLE
UNIVERSIDAD DE CORDOBA

Daniel Valerio Cabrera
Investigador en Producción Animal del Instituto Dominicano
de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF)
dvalerio@idiaf.gov.do

Importancia
Importancia de los pastos y forrajes en
la
la ganadería dominicana
„Constituyen la dieta
básica más
básica y más
económica
económica en la
alimentación de
alimentación de
rumiantes
rumiantes (bovinos,
caprinos ovinos)
caprinos y ovinos).

„

„

„

En R.D. existen aprox.
2,600,000 de cabezas bovinas,
300,000 ovinos caprinos
300,000 ovinos y caprinos y
200,000
200,000 equinos.
Estos animales suplen al
hombre 37% de sus alimentos,
ademásde pieles, trabajo,
transporte y ocio.
Los pastos y forrajes ocupan el
45% de la superficie
45% de la superficie
agropecuaria del país (1.2
millones de Ha).

Importancia de los pastos y forrajes
Importancia de los pastos forrajes
„

Proporcionan
materia orgánica
materia orgánica
al
al suelo, lo que
ayuda en su
conservación.
conservación.

„

El material (hojas,
material(hojas
tallos, semillas) que se
desprenden de las
desprenden de las
plantas se incorporan
al suelo.
sue

Importancia de los pastos y forrajes
Importancia de los pastos forrajes
„

Protegen los suelos
de la erosión y
conservan la
humedad.

¾

El sistema radicular
favorece aireación e
infiltración
infiltración del agua en
el suelo y el
crecimiento
crecimiento en
terrenos contopografía
terrenos con topografía
accidentada
accidentada evita
arrastre del
arrastre del suelo.

Importancia de los pastos y forrajes
Importancia de los pastos forrajes
¾

„

Restauración de
la fertilidad del
suelo
suelo
(leguminosas).
(leguminosas).
¾

Las leguminosas
forrajeras aportan
nutrientes al suelo,
nutrientes
mediante la fijación de
nitrógeno atmosférico
delaire.
Uso de forrajeras
Uso de forrajeras
como
como abono verde.

PRINCIPALES
PRINCIPALES PLANTAS
FORRAJERAS
FORRAJERAS DE
IMPORTANCIA EN
IMPORTANCIA EN R.D.

PRINCIPALES PLANTAS FORRAJERAS
PRINCIPALES PLANTAS FORRAJERAS
DE
DE IMPORTANCIA EN R.D.
„
„

Las especies forrajeras utilizadas en la R.D. son
en su mayoría originarias de África.
En los últimos años se hanintroducido
En los últimos años se han introducido
cultivares,
cultivares, a partir de especies forrajeras nativas.

Principales gramíneas forrajeras
Principales gramíneas forrajeras

Pajón haitiano (Bothriochloa pertusa)

Pangola (Digitaria decumbens)

Transvala (Digitaria decumbens cv. transval)

Tanzania
Tanzania (Panicum maximun cv, Tanzania)
maximun cv Tanzania)

Estrella Africana(Cynodom nlenfuensis)

Sinaí
Sinaí (Brachiaria brizantha)

San Ramón (Brachiaria decumbens)
Ramón
decumbens)

Buffel (Cenchrus ciliaris)

Merker (Pennisetum purpureum)

Maíz
Maíz (Zea mays)

Sorgo
Sorgo (Sorghum vulgare)
Cana de azúcar (Saccharum offcinarum)

Principales Leguminosas Forrajeras
Principales Leguminosas Forrajeras

Azulejo
(Clitoria ternatea)

Alfalfa(Mdicago sativa)

Soya Forrajera
So
(Neonotonia wightii)

Kudzu Tropical
Tropical
(Pueraria phaseoloides)

Mani Forrajero (Arachis sp.)
Mani Forrajero
sp

Stylo
Stylo (Stylozanthes sp.)

Piñón cubano (Gliricidia sepium)
Piñón cubano
sepium)

Lino criollo (Leucaena leucocephala)
leucocephala)

„

Otras Forrajeras

Ramio (Boehmeria nivea)
nivea)

Morera (Morusalba)

Batata (Ipòmoea batatas)

Margarita
Margarita Haitiana (Titonia diversifolia)

Gucima
Gucima (Guazuma ulmifolia)

PASTOREO
PASTOREO

Producción bajo pastoreo
Producción bajo pastoreo
„
„
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„
„

Mecanismos de persistencia
Habito de crecimiento
Mecanismo de sobrevivencia
Respuesta fisiológica a la
desfoliación y al pisoteo
Respuesta a factores
ambientales...