Pepsi Y Coke
Páginas: 5 (1135 palabras)
Publicado: 2 de julio de 2012
Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Facultad de Ciencias Económicas
Carrera Administración de Empresas
Productividad y Competitividad
Semestre VII
Paralelo B
Caso Pepsi vs. Coke
Katherine Espinar Franco
Miércoles, 11 de mayo del 2011
Pepsi vs Coke aplicado a cómo influyen las fuerzas de la competencia en la formación de una estrategia.
A) Descripción de la Cadenade Valor
1. Investigación y Desarrollo
Coca-Cola y Pepsi-Cola, eternos rivales en el mercado mundial de bebidas no alcohólicas. Las Batallas se libraron por el sector estadounidense de refrescos carbonatados, valorado en 66.000 millones de dólares. Esta Batalla duro desde 1975 hasta mediados de los años noventa, tanto Coke como Pepsi lograron un crecimiento anual medio de los ingresos entorno al 10%.
En el 2004, el norteamericano medio, bebía unos 200 litros de cola al año. Sin embargo esta competitividad por parte de estas dos grandes compañías de cola empezaron a decaer a finales de los 90, Coke sufrió una serie de desgracias operativas y Pepsi se embarcó en un camino nuevo y agresivo de bebidas alternativas. Aunque habían comenzado caminos distintos, las dos empresasempezaron a modificar sus estrategias de envasado, precios y marcas.
A medida que continuaban las guerras de la cola en el siglo XXI, Coke y Pepsi se enfrentaban a nuevos retos: ¿Serían capaces de dinamizar las ventas de refrescos carbonatados en Estados Unidos? ¿Les aportarían los refrescos nuevos flujos de ingresos nuevos y rentables? ¿Llegaban a su fin los muchos años de crecimiento y rentabilidadsostenidos? ¿O era este bache un contratiempo pasajero en la larga y envidiable historia de los gigantes de la cola?
En 1970, los estadounidenses consumían 87 litros de refrescos cada año, a lo largo de las 3 décadas siguientes, el consumo creció un promedio del 3%. Este crecimiento fue por la creciente disponibilidad de refrescos, por la introducción de distintos sabores, variedades bajas encalorías y lo más importante, por el descenso de los precios reales.
Había muchas alternativas de refrescos, que incluían cerveza, leche, café, agua embotellada, zumos, té, bebidas en polvo, vino, bebidas energéticas, licores destilados y agua del grifo. El segmento de colas conservaba su dominio, aunque su cuota de mercado había bajado desde el 71% en 1990 hasta el 60% en 2004. Los refrescoscarbonatados sin cola incluían limonadas, bebidas cítricas, naranjadas, y otros sabores. Los refrescos carbonatados consistían en una base con el sabor (denominada concentrado), un edulcorante y agua carbonatada.
2. Producción
El productor de concentrado mezclaba las materias primas. Para hacer concentrado para los refrescos carbonatados bajos en calorías, los fabricantes de concentradomuchas veces añadían un edulcorante artificial; para los refrescos carbonatados convencionales, las embotelladoras añadían azúcar o jarabe de maíz con alto contenido en fructosa.
Materia prima de los productos:
* Agua Carbonatada
* Azúcar
* Color Caramelo
* Acido Fosfórico
* Saborizantes Naturales
* Cafeína
Entre los productores nacionales de concentrado, Coca-Cola yPepsi-Cola afirmaban controlar entre los dos un 74,8% del mercado estadounidense de refrescos carbonatados en términos de volumen de ventas en el 2004, seguidos de Cadbury Schweppes (marca 7UP y Dr peeper) y Cott Corporation.
3. Embotelladoras
Las embotelladoras compraban el concentrado, añadían agua carbonatada y jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, embotellaban o enlataban elproducto resultante y lo entregaban a sus clientes. Las embotelladoras de Coke y Pepsi ofrecían la entrega directa a la puerta de la tienda. Con este sistema, vendedores-repartidores gestionaban la marca de refrescos carbonatados en las tiendas, es decir, creaban espacio en las estanterías, colocaban los productos, posicionaban la etiqueta de la marca y montaban expositores en el punto de...
Facultad de Ciencias Económicas
Carrera Administración de Empresas
Productividad y Competitividad
Semestre VII
Paralelo B
Caso Pepsi vs. Coke
Katherine Espinar Franco
Miércoles, 11 de mayo del 2011
Pepsi vs Coke aplicado a cómo influyen las fuerzas de la competencia en la formación de una estrategia.
A) Descripción de la Cadenade Valor
1. Investigación y Desarrollo
Coca-Cola y Pepsi-Cola, eternos rivales en el mercado mundial de bebidas no alcohólicas. Las Batallas se libraron por el sector estadounidense de refrescos carbonatados, valorado en 66.000 millones de dólares. Esta Batalla duro desde 1975 hasta mediados de los años noventa, tanto Coke como Pepsi lograron un crecimiento anual medio de los ingresos entorno al 10%.
En el 2004, el norteamericano medio, bebía unos 200 litros de cola al año. Sin embargo esta competitividad por parte de estas dos grandes compañías de cola empezaron a decaer a finales de los 90, Coke sufrió una serie de desgracias operativas y Pepsi se embarcó en un camino nuevo y agresivo de bebidas alternativas. Aunque habían comenzado caminos distintos, las dos empresasempezaron a modificar sus estrategias de envasado, precios y marcas.
A medida que continuaban las guerras de la cola en el siglo XXI, Coke y Pepsi se enfrentaban a nuevos retos: ¿Serían capaces de dinamizar las ventas de refrescos carbonatados en Estados Unidos? ¿Les aportarían los refrescos nuevos flujos de ingresos nuevos y rentables? ¿Llegaban a su fin los muchos años de crecimiento y rentabilidadsostenidos? ¿O era este bache un contratiempo pasajero en la larga y envidiable historia de los gigantes de la cola?
En 1970, los estadounidenses consumían 87 litros de refrescos cada año, a lo largo de las 3 décadas siguientes, el consumo creció un promedio del 3%. Este crecimiento fue por la creciente disponibilidad de refrescos, por la introducción de distintos sabores, variedades bajas encalorías y lo más importante, por el descenso de los precios reales.
Había muchas alternativas de refrescos, que incluían cerveza, leche, café, agua embotellada, zumos, té, bebidas en polvo, vino, bebidas energéticas, licores destilados y agua del grifo. El segmento de colas conservaba su dominio, aunque su cuota de mercado había bajado desde el 71% en 1990 hasta el 60% en 2004. Los refrescoscarbonatados sin cola incluían limonadas, bebidas cítricas, naranjadas, y otros sabores. Los refrescos carbonatados consistían en una base con el sabor (denominada concentrado), un edulcorante y agua carbonatada.
2. Producción
El productor de concentrado mezclaba las materias primas. Para hacer concentrado para los refrescos carbonatados bajos en calorías, los fabricantes de concentradomuchas veces añadían un edulcorante artificial; para los refrescos carbonatados convencionales, las embotelladoras añadían azúcar o jarabe de maíz con alto contenido en fructosa.
Materia prima de los productos:
* Agua Carbonatada
* Azúcar
* Color Caramelo
* Acido Fosfórico
* Saborizantes Naturales
* Cafeína
Entre los productores nacionales de concentrado, Coca-Cola yPepsi-Cola afirmaban controlar entre los dos un 74,8% del mercado estadounidense de refrescos carbonatados en términos de volumen de ventas en el 2004, seguidos de Cadbury Schweppes (marca 7UP y Dr peeper) y Cott Corporation.
3. Embotelladoras
Las embotelladoras compraban el concentrado, añadían agua carbonatada y jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, embotellaban o enlataban elproducto resultante y lo entregaban a sus clientes. Las embotelladoras de Coke y Pepsi ofrecían la entrega directa a la puerta de la tienda. Con este sistema, vendedores-repartidores gestionaban la marca de refrescos carbonatados en las tiendas, es decir, creaban espacio en las estanterías, colocaban los productos, posicionaban la etiqueta de la marca y montaban expositores en el punto de...
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