personal hotelero

Gerente de división cuartos
Descripción:
Este trata de ser lo más claro posible utilizando
Un lenguaje simple y cotidiano para que no haya
Confusiones. También se explicara él porque
De cada uno de los pasos ya que así podremos ver que todo tiene una gran importancia
En cada procedimiento
Así mismo poder poner en práctica nuestros
Conocimientos ya que esta cuenta con muchaResponsabilidad y orden al realizar
Cada uno de los siguientes temas:
-Procedimiento de limpieza en habitaciones.
-Status de habitaciones.
-Tipos de habitaciones.
-Materiales (utensilios, Equipo) para Amas de Llaves
-Reportes
-Tipos de blancos (características)
-Políticas de trabajo de camaristas
-Reporte de camarista de Limpieza de habitaciones

Funciones y responsabilidades:
1-Responsableante el gerente de la operación eficiente de los departamentos de: Reservaciones, recepción, caja de recepción, teléfonos, Bell boys, ama de llaves y lavandería.
2-Responsable de la selección y supervisión de los jefes de departamento en su área.
3-Establecer y supervisar que se lleven a cabo las políticas de operación de su área.
4-Planea, supervisa y controla la operación de grupos yconvenciones.
5-Establece estándares y normas de servicio en su área.
6-Elabora en colaboración con sus jefes departamentales, los presupuestos anuales de ingresos y egresos.
7-Analiza con sus jefes de departamento los resultados de la operación mensual.
8-Revisa los controles operativos en su área.
9-Hace revisiones a la aplicación de la políticas de crédito en su área.
10-Asiste y convoca a juntas enárea.
11-Hace revisiones continuas en la todas su áreas, especialmente cuartos.
12-Revisa inventarios mensuales.
13-Autoriza requisiciones a compras y al almacén.
14-Atiende algunas quejas de clientes.
15-Tiene autoridad para otorgar compensaciones a huéspedes.
16-Autoriza descuentos y tarifas especiales.
17-Apoya a sus jefes departamentales en problemas con el personal.
18-Hace guardiasejecutivas.
19-Supervisa el aseo en todas sus áreas.
20-Revisa los controles de cajas de seguridad.
21-Revisa controles de llaves, especialmente llaves maestra.
22-Revisa el llenado y contenido de las bitácoras en su área.
23-Establece en coordinación con el jefe de seguridad, normas de seguridad en su área.
24-Revista el correcto llenado de reportes de Bell boys.
25-Analiza y presentaestadística de quejas mensuales en su área.
26-Participa en los círculos de calidad y mejora continua.
27-Analiza los resultados mensuales con análisis de costos de la lavandería.
28-Coordina con el jefe de mantenimiento la programación y bloqueo de habitaciones para su mantenimiento.
29-Revisa programas de fumigación en sus áreas.
30-Promueve la aplicación de programas de ahorro de energía ysuministros en su área.
31-Promueve la implementación de programas de reciclaje de la basura en sus áreas.

Ama de llaves
Descripción: Un ama de llaves es una empleada para el trabajo doméstico. Solo forman parte de una estructura jerárquica dentro de las mansiones, es decir, trabajan en las familias de clase alta en donde hay un numeroso personal de empleados trabajando. Éstas hacen un trabajosimilar al de las criadas, aunque no igual. Se encargan de controlar a los otros empleados de la casa, como las criadas y jardineros. Además son las encargadas de estar a disposición de sus patrones en todo momento dentro de la casa, sirviéndoles la comida y estando más cerca de la intimidad de éstos. En las familias de clase alta en donde en las mansiones hay muchas criadas y demás empleados, lasAmas de llaves se encargan de supervisar a éstos. En caso de ser un hombre, recibe el nombre de mayordomo. Housekeeper
Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc.
En un hotel es el Ama de Llaves el Centro de un hotel, que le da al
mismo el éxito o el fracaso, pues de una excelente...