piridoxina (b6)
Páginas: 3 (520 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2013
Piridoxina ó Vitamina B6 o Piridoxamina
Es una vitamina hidrosoluble. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y el cuerpo no las puede almacenar. Las cantidades sobrantes de la vitaminasalen del cuerpo a través de la orina; eso quiere decir que la persona necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta.
Desde el punto de vista nutriológico humano, la Piridoxinatiene un interés secundario; no se ha demostrado en forma definitiva la relación entre su carencia y la aparición de síntomas o signos específicos.
-Absorción: Se absorbe rápidamente por difusiónpasiva en el yeyuno, y en menor medida en el íleon. La absorción disminuye en pacientes con síndrome de malabsorción.
- Distribución: No se une a proteínas plasmáticas (albumina), aunque el fosfato depiridoxal lo hace casi completamente. Su reservorio es el hígado, y en menor medida, el músculo y el cerebro.
En el hígado, la Piridoxina que se absorbe en el intestino se transforma en su formabiológicamente activa el fosfato de piridoxal, mediante la intervención de enzimas;
Piridoxina (De la dieta) Fosfato de PiridoxinaFosfato de piridoxal
El fosfato de piridoxal funciona como un cofactor en las enzimas implicadasen las reacciones del transaminación requeridas para la síntesis y el catabolismo de los aminoácidos así como también en la glucogenólisis como un cofactor para la glucógeno Fosforilasa, comoconsecuencia, mantiene el azúcar (glucosa) en la sangre en los rangos normales. También participa en la transformación del triptófano en ácido nicotínico; que es vital en la liberación de energía para elmantenimiento de la integridad de todas las células del organismo y para formar neurotransmisores.
La vitamina B6 se encuentra en:
• El aguacate.
• El banano.
• Las legumbres (fríjoles...
Es una vitamina hidrosoluble. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y el cuerpo no las puede almacenar. Las cantidades sobrantes de la vitaminasalen del cuerpo a través de la orina; eso quiere decir que la persona necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta.
Desde el punto de vista nutriológico humano, la Piridoxinatiene un interés secundario; no se ha demostrado en forma definitiva la relación entre su carencia y la aparición de síntomas o signos específicos.
-Absorción: Se absorbe rápidamente por difusiónpasiva en el yeyuno, y en menor medida en el íleon. La absorción disminuye en pacientes con síndrome de malabsorción.
- Distribución: No se une a proteínas plasmáticas (albumina), aunque el fosfato depiridoxal lo hace casi completamente. Su reservorio es el hígado, y en menor medida, el músculo y el cerebro.
En el hígado, la Piridoxina que se absorbe en el intestino se transforma en su formabiológicamente activa el fosfato de piridoxal, mediante la intervención de enzimas;
Piridoxina (De la dieta) Fosfato de PiridoxinaFosfato de piridoxal
El fosfato de piridoxal funciona como un cofactor en las enzimas implicadasen las reacciones del transaminación requeridas para la síntesis y el catabolismo de los aminoácidos así como también en la glucogenólisis como un cofactor para la glucógeno Fosforilasa, comoconsecuencia, mantiene el azúcar (glucosa) en la sangre en los rangos normales. También participa en la transformación del triptófano en ácido nicotínico; que es vital en la liberación de energía para elmantenimiento de la integridad de todas las células del organismo y para formar neurotransmisores.
La vitamina B6 se encuentra en:
• El aguacate.
• El banano.
• Las legumbres (fríjoles...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.