Pizzas recetas

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  • Publicado : 5 de septiembre de 2010
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Pizza de carne molida
|Ingredientes: |
|500g.de carne de vacuno molida sin grasa. |
|1 cebolla, mediana, picada fina. |
|1 diente de ajo, molido. |
|1 cucharadita de condimento para pizza. |
|1/4 taza de tomateconcentrado. |
|1 taza de queso mozzarella rallado. |
|100 g. de champiñones, en láminas. |
|3 varas de apio, en láminas finas. |
|1 pimentón rojo, sin semillas y en julianas. |
|1 pimentón verde, sin semillas y en julianas.|
|20 aceitunas negras o verdes, picadas. |
| |

Preparación:
Precalentar el horno a temperatura media. En un bol mezclar la carne, cebollas, ajo y hierbas.
En un molde para pizza colocar la mezcla de carne presionando con los dedos para que quede pareja. Agregar encima el tomate, queso,champiñones, apio, pimentones y aceitunas. Colocar este molde sobre una bandeja de mayor diámetro para evitar que el líquido se derrame dentro del horno.
Cubrir con papel aluminio y hornear, 30 minutos, pincelando de vez en cuando con el jugo que desprende. Retirar el papel aluminio y hornear 10 minutos más.
Servir acompañado de una ensalada a elección.

Pizza de chucrut
|Ingredientes:|
|Pizza de chucrut |
| |
|1 masa de pizza |
| |
|chucrut preparado, 1 frasco ||manzana rallada, 1 |
|crema de leche, 1/2 taza |
|queso rallado, 1/2 taza |
|salchichas tipo Viena en rodajitas, 1 paquete. |
|panceta ahumada, magra, cortada en rodajas, 100g |
||

Preparación:

Verter el chucrut en una cacerola, junto con la manzana rallada y la crema. Cocinar hasta que espese.
Cubrir la masa de pizza con las rodajitas de salchichas, Tapar con la preparación de chucrut (a la que le agregamos fuera del fuego el queso rallado).
Formar un enrejado con las tiras de panceta (sobre el chucrut).Cocinar en horno bien caliente, hasta quela panceta se note crujiente.

Pizza de papas sabrosa.
|Ingredientes: |
|MASA: |
|harina 250 gr. |
|papas 500 gr. |
|sal a gusto.|
|aceite de oliva 1/2 cucharadita. |
| |
|Varios: |
| |
|tomates tipo perita 4. |
|aji molido a gusto.|
|Orégano " " |
|filetes de anchoas 10. |
|Aceitunas descarozadas 150 gr. |
|verdes y/o negras. |
|Aceite de oliva cant. necesaria. albahaca fresca " " |
|...
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