Placas

Aparato Digestivo 1
Región Oral


Introducción
• Interviene en la ingestión, digestión y absorción de

alimentos, y en la eliminación de porciones no
utilizadas de esos materiales.
• Seorganiza en tres componentes:
1.

2.

3.

Cavidad oral: disminuir el tamaño y llevarlo al tracto
alimentario
Conducto alimentario muscular: se convierten en sustancias
absorbibles (físico yquímico)
Porción glandular: proporciona fluidos, enzimas y agentes
emulsificadores necesarios.

Cavidad Oral
• Se subdivide en:
– Vestíbulo externo: espacio limitado por los labios y las mejillas(anterior y lateral), y arcos dentarios (límite interno). Los
conductos de las glándulas parótidas vierten sus productos al
vestíbulo.
– Cavidad oral propiamente dicha: está limitada por losdientes
(parte externa), piso de la boca (parte inferior) y por los
paladares duro y blando (Superior). En su extensión posterior
se continúa con la faringe oral

Cavidad Oral

Mucosa Oral
•Constituido

por

epitelio

y

tejido

conectivo

subyacente:
–

–
–

Mucosa masticatoria: queratinizado = encías, paladar duro y
superficie dorsal de la lengua.
Mucosa derevestimiento: no queratinizado
Mucosa especializada: corpúsculos gustativos, que reconocen
ácido, dulce salado o amargo.

• Además, se encuentran dientes y la lengua para la

preparación del boloalimenticio.

Glándulas Salivales: mayores y menores
• Secretan la saliva en forma continua, interviene en el

proceso de deglución (lubricante de alimentos
secos); además enzimas (Amilasa) presentes enla
saliva inician la digestión de los hidratos de carbono
y presenta anticuerpos (Ig A) secretores que
protegen contra antígenos. La submandibular
produce un 70%, parótida (25%), sublingual ymenores 5%; se encuentra bajo el control del SNA; el
parasimpático saliva rica en agua y simpático saliva
rica en proteínas

Saliva: funciones
 La función protectora depende de:

Lisozima,...