Plan alimentacion saludable

PLAN EDUCATIVO
Tema
: “Alimentación saludable”
Población beneficiaria
: Adultos mayores de fundación la familia, Curicó
Escolaridad
: Variable, se adapta a una escolaridad baja, partiendo desde el analfabetismo.
Objetivo general
: Que los adultos mayores de la fundación la familia adquieran conocimientos acerca del significado de un alimento saludable, alimentos que sean saludables enbeneficio a su calidad de vida y la importancia que tienen éstos.
Fecha y horario
: Miércoles 26 de junio, 15:00 horas.
Lugar
: Fundación la Familia, Curicó.
Duración
: 45 minutos aproximadamente.
Recursos didácticos
: Pirámide alimenticia, alimentos hechos de cartulina para pegar en la pirámide, distintivo en forma de manzana, cartulina con imágenes alusivas a características de laalimentación saludable (moderada, variada y equilibrada), diapositivas con los beneficios de la alimentación saludable e imágenes alusivas a ellos.
Metodologías
: Lúdica, educativa y participativa. (explicada más adelante en el inicio del contenido)

Motivación
: Los beneficios de una alimentación saludable en la salud son muchos y los perjuicios ninguno. Dentro de los beneficios tenemos, lamantención del sistema inmune, brindar una mejor calidad de vida, ayudar a vivir más años, ayudar a no subir de peso, entre otros.
La alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y energía que cada persona necesita para mantenerse sana, por lo que es necesario cambiar los hábitos de alimentación para obtener todos los beneficios de la alimentación saludable.
Todas laspersonas tienen una noción de lo que es alimentación saludable y nosotras con esta educación queremos reforzar sus conocimientos previos.
Responsable
: Madelaine Isla Gatica, Verónica Norambuena Cornejo, Pía Martínez Ortega, Jeanette Leyton Flores, Estrella Pezzopane Pérez, estudiantes de Enfermería III año, UCM, Curicó.

Objetivo específico
Contenido
Metodología
Materiales
DuraciónEvaluación
1) Que los beneficiarios participen en dinámica “el picnic“, con el fin de generar ambiente de confianza, fomentar la participación activa durante la educación y conocer los nombres de quienes participen.
Lo fundamental en una intervención educativa es que la información entregada al receptor produzca un cambio en su rutina habitual con el fin de promover la salud, para ellos esnecesario contar con la atención y el interés para que se produzca este traspaso de información. Por esta razón se utiliza la dinámica para captar su atención e integrarlos activamente al tema.
Dinámica “el picnic”: se comienza invitando a los beneficiarios a formar un círculo con sillas. Posteriormente se le invita a participar de un “picnic” y para ello cada uno debe presentarse, diciendo su primernombre. Se le explica que con la inicial de su nombre debe decir un alimento considerado saludable para ellos, por ejemplo “mi nombre es Estrella y para el picnic llevaré espárragos”.
Distintivo en forma de manzana con el nombre de ellos.
5 minutos
Los asistentes a la educación tras la realización de la dinámica se presentaron y participaron activamente dando a conocer la información que se lepidió.
2) Que los beneficiarios conozcan el significado de un alimento saludable
Un alimento saludable es cualquier alimento que NO provoque enfermedades cuando el consumo de este alimento es repetido.

Preguntar a los participantes ¿qué es para ustedes un alimento saludable?, luego de levantar el conocimiento previo se refuerza educando.

Cartulina con imágenes alusivas a lascaracterísticas mencionadas.
5 minutos
Se aplicará una pauta de cotejo a la mitad de los asistentes esperando que al menos un 70% de ellos contesten adecuadamente.
3) Que los beneficiarios conozcan las características principales de una alimentación saludable.
Introducción: La alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y energía que cada persona necesita para mantenerse sana....