Plan de abastecimiento alimentario en bogota

Es importante resaltar y dar a conocer a los productores, consumidores, transformadores y comerciantes sobre el plan maestro de abastecimiento de alimentos de Bogotá; el cual busca favorecer lastransformaciones culturales, operacionales y territoriales dedicadas al mejoramiento progresivo y a una clara democratización del sistema de abastecimiento de alimentos de la ciudad para así poderasegurar una alimentación a precio justo.
Es elemental la suministración de información, nombrémosla estratégica, del abastecimiento de alimentos para hacer visible y pertinente la oferta de productos yservicios de agentes del abastecimiento de alimentos, permitiéndoles acceder a mejores oportunidades de negocio, esto frente a una gestión de información. Realiza un fomento para alcanzar óptimosniveles nutricionales acompañando y capacitando a los agentes del abastecimiento sobre higiene y nutrición, producción, transformación, manejo adecuado de los alimentos y del entorno, de los ambientes ydel consumo, promoviendo estrategias que incorporen modelos y estándares nacionales y globales las cuales conducen al mejoramiento de la calidad de los alimentos.
En una gestión financiera permite apequeñas empresas acceder con mayor facilidad a servicios como créditos, cuentas de ahorro, pagos y recaudos a través de medios electrónicos mediante banca capital y alianzas con entidades públicas yprivadas. Se propone como reto lograr cambios de una forma exitosa en las fases de cadena para el suministro de alimentos; los productores tendrán acceso a información y nuevos mercados, vendiendo a unprecio justo, encontrándose directamente con comercializadores de alimentos; los transformadores podrán ampliar el acceso a mercados, dando a conocer sus artículos y disminuyendo costos para elconsumidor final; los operadores logísticos tendrán espacios para desarrollar la prestación de sus servicios con mayor eficiencia; los comerciantes desarrollaran una mayor rotación en los productos,...