Plan de auditoria

Páginas: 32 (7975 palabras) Publicado: 20 de enero de 2011
Universidad Politécnica de Zacatecas

Lic. En Gestión y Administración de PYMES

Auditoria Administrativa Plan de auditoria

Docente: Miguel Ángel Almanza Rincón

Elaborado por: Elva Dalila Rivas Zaldívar Ariana Guadalupe López Rodríguez Martha Anali Bañuelos García Fabiola Mendoza García

Fresnillo, Zac 07 de diciembre de 2010

IMPORTANCIA

La Auditoria administrativa provee unaevaluación objetiva, imparcial y competente de las actividades administrativas y es un medio para reorientar continuamente los esfuerzos de la empresa hacia planes y objetivos en constante cambio. También ayuda a descubrir deficiencias o irregularidades en aquellas partes de la empresa que fueron examinadas.de tal modo que a la gerencia de la empresa le facilita la administración de la misma.Mediante la Auditoria administrativa se pueden conocer los problemas que dificultan el desarrollo operativo y obstaculizan el crecimiento de la empresa. Es importante para esta disciplina valorar la importancia de los problemas, encontrar sus causas y proponer soluciones adecuadas e implantarlas. Se deben tomar medidas preventivas en la parte administrativa de la empresa para conservar la salud delorganismo administrativo y evitar prácticas ineficientes, mejorar los métodos y desempeño administrativo y como consecuencia, disminuir los costos. La Auditoria administrativa sirve para comprobar la capacidad de la administración en todos los niveles. Es un servicio especializado proyectado para la administración, que determina los puntos donde hay un peligro potencial y por otro lado, resalta lasoportunidades de mejorar, reducir costos, de eliminar desperdicios y pérdidas de tiempo innecesarias, así como también evalúa la eficacia de los controles, observa si se sigue en todos los niveles la dirección de las políticas y objetivos y determina si la empresa está operando con las utilidades que debería, entre otros.

DESIGNACIÓN DEL EQUIPO DE AUDITORÍA

La auditoría administrativa serállevada a cabo por un equipo de cuatro auditores, los cuales distribuirán el trabajo por áreas y etapas específicas del proceso administrativo:
AUDITOR 1 2 3 4 ÁREA GERENCIA, LIMPIEZA COMPRAS SERVICIO AL CLIENTE, COCINA RECURSOS HUMANOS ETAPA PLANEACIÓN CONTROL DIRECCIÓN ORGANIZACIÓN

DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRE: Corazón de Melón

LOGO:

SLOGAN: “BARRIGA LLENA, CORAZÓN CONTENTO”FILOSOFÍA EMPRESARIAL
Misión: Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de comida mexicana en la región, con un excelente servicio y calidad en nuestros productos, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestros clientes. Visión: Llegar a ser la cadena de restaurantes más exitoso en nuestra especialidad capaz de desarrollar una fuente de trabajo atractiva, así comoincrementar la participación en el mercado, ofreciendo alimentos y promociones acordes a la necesidad de la comunidad. Valores: Desarrollar una estructura integral en nuestro equipo de colaboradores, actitud de servicio, convivencia y armonía en un ambiente de profesionalismo, honestidad y entusiasmo, en el trabajo.

mpromiso

Responsabilidad social: Corazón de melón está plenamente consciente dela obligación como una empresa de elaboración y venta de productos alimenticios de promover el compromiso a contribuir con el desarrollo, bienestar y el mejoramiento de la calidad de vida de los empleados, sus familias y la comunidad en general.

DESCRIPCIÓN DE ÁREAS, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DEPARTAMENTO: Gerencia General. DESCRIPCION GENÉRICA: Administrar los Recursos Humanos, Financieros,Materiales del restaurante para dar cumplimiento a los objetivos. Estructurar e implementar las políticas y procedimientos que garanticen el funcionamiento de la empresa cumpliendo los objetivos. Implementar las medidas necesarias para que la operación del restaurante cumpla con los requisitos de calidad y servicio detectados por los clientes. Decidir sobre la programación de menús, costos y...
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