Plan de comunicacion de lanzamiento de restaurante de comida internacional

PLAN DE COMUNICACIÓN

Inicio de actividad de un restaurante de cocina internacional en la zona de negocios de la ciudad donde residas. El plan de comunicación debe abarcar un período de tres meses, al menos, antes y después de la inauguración.

Pasos a seguir:

1-Contratación de la agencia publicitaria.
2-Elaboración de briefing.
3-Reunión con la agencia publicitaria.
4-Diseño dematerial de publicidad.
5-Contratación de los medios de comunicación adecuados y acorde con los presupuestos.
6-Elaborar un cronograma.
7-Valoración de presupuesto.
8-Promociones especiales.


1-CONTRATACION DE LA AGENCIA PUBLICITARIA

Por recomendación y tras una reunión mantenida con los gestores de la Agencia X se acuerda su contratación y procedemos a elaborar el briefing.


2-ELABORACION DE BRIEFING


Análisis estratégico

Cada día hay mas individuos que trabajan jornada partida, y cuyo almuerzo son restaurantes cercanos al lugar de trabajo. Gente que come de lunes a viernes fuera en el mismo restaurante. O incluso comen sándwiches en el mismo trabajo por no disponer de tiempo.
La ubicación de nuestro restaurante es en la zona de negocios de la ciudad de León, zonacéntrica donde hay varios restaurantes.
Dichos restaurantes se caracterizan por menús entre 10-15 euros, comida que se dice ser casera pero donde abundan las grasas y condimentos, resaltando la abundancia por encima de la calidad del producto. La finalidad de dichos restaurantes es abastecer al mayor número de comensales en poco tiempo, sacando el mayor margen de beneficio.


Nuestradiferenciación:


Cocina de menús con las ultimas tendencias internacionales, con productos de temporada y de gran calidad. Utilizamos especies del lejano oriente: comino, azafrán, canela, cardamomo, nuez moscada… Hierbas aromáticas: cilantro, orégano, menta, mejorana, romero….
El resultado es una mezcla de culturas, sabores y gustos que recuerdan lo tradicional y nos remontan a nuestras raíces, a la cocinade la abuela, a la cocina artesanal….
La utilización de productos de temporada, hará que se varíen los menús con frecuencia y no aburran a los clientes y haya ahorro de costes, ya que los productos de temporada son más baratos.
Por otro lado flexibilización de horarios, hoy en día se sale a comer cuando se puede no a las horas tradicionales.
Adicionalmente ofreceremos servicio de cateringpara empresas que necesiten organizar eventos y ofreceremos la posibilidad de llevar menús diarios a las empresas si el número de comensales supera los cinco.






Competencia: En León no hay ningún restaurante de comida internacional, los restaurantes de la zona como hemos indicado no son de gran calidad pero si de gran cantidad.
Por otro lado vamos a ofrecer un servicio de catering y enLeón solo existe una empresa que abastece más a colegios que a empresas y que no se caracteriza por productos de calidad sino que basa su estrategia en precios baratos.



Publico objetivo:

- GRUPO UNO: Empresas que organicen eventos o que deseen hacer pedidos siempre y cuando el número de comensales sea mayor de cinco. Le llamare clientes corporativos.

- GRUPO DOS: Trabajadores entre30-55 años, de estrato medio –alto, elegantes, profesionales, con poder adquisitivo, gusto por la calidad, buen servicio, y comida internacional. Clientes que atraeremos de lunes a jueves.

- GRUPO TRES: Consumidores finales, clientes con gusto por la comida internacional, jóvenes entre 25-50 años, clase media y alta, gusto por nuevas experiencias, arte, valora la buena decoración.Objetivos de comunicación


Primer Grupo (Clientes corporativos)

Objetivo:

-Que conozca el producto.
-Que lo pruebe.
-Que aprecie la diferenciación con la otra empresa de catering (productos de temporada, saludables, platos fuera de lo común, sorprendentes, calidad por encima de cantidad).
-Que aprecie las ventajas económicas con respecto a nuestros competidores.
-Que se decida por...