Plan De Marketing

.1. ANALISIS DEL MERCADO

Necesidades que pensamos satisfacer:

La necesidad que pensamos satisfacer con nuestro producto es en el ámbito gastronómico con costillitas de res y cerdo, con un toque único salvadoreño acompañado de ricos aderezos para deleitar los paladares que gustan de este tipo de platillo.

Cobertura del mercado:

Segmentación geográfica:
Departamento: San SalvadorMunicipio: Soyapango

Segmentos:
Personas entre 20 años en adelante

Clientes, necesidades, percepciones y comportamientos de compra:
El tipo de clientes que nuestro negocio de sea cubrir, son las personas que les gusta comer las costillitas de res y cerdo, los cuales tendrán la oportunidad de probar nuevos sabores con la diversidad gastronómica con que son preparadas nuestras costillitas.Cuáles son los factores que afectarían la demanda (de que depende que los clientes consuman o no el producto):
Esto dependería de la calidad con que elaboramos nuestras costillitas, su sabor, frescura y sobre todo un precio accesible.
Forma que opera el mercado y los principales medios de competencia:
Entre nuestra competencia directa que hemos encontrado según un sondeo de mercado realizado,son los diferentes restaurantes o puestos que venden costilla frita o adobada, ubicados en diferentes puntos de San Salvador.

Precio – Calidad – Servicio – Reputación:
Las costillitas que nosotros ofreceremos a nuestros clientes, tendrán un precio accesible en donde también se incluye una frescura en nuestro producto, sirviendo un platillo de calidad.
También en nuestro local la atención alcliente será en un ambiente agradable en donde se puede pasar un buen momento entre amigos y familia.
Nuestro principal aliado publicitario serán nuestros mismos clientes que al aceptar nuestro producto pueden hablar de el a familiares y amigos, esto lo obtendremos atendiendo bien a nuestros consumidores y brindados productos saludables y con un sabor único.

Definición de su grupo potencial declientes:
Nuestro grupo potencial de clientes son personas que oscilan entre18 a 50 años de una clase social media, que pueden ser tanto hombres como mujeres.

Explique cómo esta segmentado el mercado en general, o sea una segmentación geográfica (región, densidad de la población), segmentación demográfica (edad, sexo, nivel educativo, etc), segmentación psicográfica (estilo de vida,actividades, personalidad):

Segmentación geográfica:
Departamento: San Salvador
Municipio de Soyapango

Segmentación demográfica:
Edades: desde los 20 años a 45 años
Hombres y mujeres
Nivel educativo: indiferente

Segmentación psicográfica:
Estilo de vida de clase media, media baja

Identifique los segmentos que son de interés para su negocio:
El segmento de interés que nos interesa paranuestro negocio, son personas que les guste comer, las costilla de res y cerdo como un platillo repetitivo dentro de su alimentación.

Cuáles son las características del consumidor (final, industrial, etc.), cuales son los requerimientos de los demandantes, además que hábitos de consumo tienen sus potenciales clientes (gustos, preferencias, frecuencia de compras, motivos de compra, etc.):Nuestro producto está enfocado al consumidor final, los cuales buscan un buen sabor calidad y buen precio, en nuestro platillo, los hábitos de consumo son personas que dentro de sus preferencias gastronómicas se encuentra las costillitas de res y cerdo, un segmento de personas que están dispuestos a pagar por un plato de costillitas.

Definir de que tamaño es el mercado, una cantidad aproximada dela cantidad de clientes, si esta demanda irá creciendo año con año, y cual es la tasa de uso del producto (consumo estacional, per-cápita y temporalidad)
El tamaño aproximado de nuestro mercado es de unas 2000 personas que son habitantes de las colonias cercanas del municipio de Soyapango a los cuales se les hace más fácil visitar el lugar debido a su ubicación dentro del mismo, esperamos que...