Plan De Mercadeo

PLAN DE MERCADEO
PANADERIAS SUPERFRESCO LTDA

PLAN DE MERCADEO
PANADERIAS SUPERFRESCO

SAILY VICTORIA ACOSTA CANTILLO
GINA PAOLA NAVARRO LLINAS
CARLOS ANDRES PEREZ VARGAS

Trabajo presentado al profesor:
EDISON SANCHEZ CUADRADO
En la asignatura de: MERCADEO ESTRATEGICO

UNIVERSIDAD LIBRE DE COLOMBIA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
VII SEMESTRE
BARRANQUILLA
2010
CONTENIDOINTRODUCCION
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
1.1 Nombre de la empresa
1.2 Constitución de la empresa
1.3 Misión
1.4 Visión
1.5 Valores Corporativos
1.6 Estructura orgánica
1.7 Logo de la empresa
2. SITUACIÓN DE LA EMPRESA
2.1 Situación problema
2.2 Localización de la empresa
2.3 Análisis del macro entorno
2.4 Análisis del micro entorno
2.5 Análisis resumido del producto
2.6 Análisisresumido de la promoción
2.7 Análisis resumido del precio
2.8 Análisis resumido de la plaza
3. MERCADO
3.1 Análisis del mercado
3.1.1 Mercado objetivo
3.1.2 Mercado meta
3.2 Segmentación del mercado
3.3 Análisis de la demanda
3.4 Análisis de la competencia
3.5 Características del mercado
3.6 Tendencias actuales del mercado
4. CONSUMIDOR
4.1 Perfil del consumidor
4.2 Comportamiento delConsumidor
4.2.1 Deseos y necesidades del Consumidor
4.2.2 Hábitos de uso y actitudes del consumidor
4.3 Análisis de la canasta familiar
4.4 Análisis de la capacidad de compra
5. DIAGNOSTICO
5.1 Exploración de mercado
5.2 Análisis de la exploración de mercado
5.3 Identificación del mercado actual
6. PLAN DE MERCADEO PROPUESTO
6.1 Objetivo del plan de mercadeo
6.1.1 Objetivosespecíficos
6.2 Justificación
6.3 Metodología
6.4 Acciones del mercadeo táctico
6.5 Acciones del mercadeo estratégico
6.6 Diseño del plan de mercadeo
6.7 Implementación del plan de mercadeo
6.8 Gestión y control del plan de mercadeo
6.9 Costo del plan de Mercadeo
6.10 Flujo de Caja con referencia al plan de mercadeo
6.11 Indicadores del plan de mercadeo
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESBIBLIOGRAFIA
ANEXOS

INTRODUCCION

En la actualidad, los mercados se encuentran en una situación de cambio continuo y constante, ofreciéndonos más alternativas y productos innovadores, siendo un motivo para que SUPERFRESCO sea una panadería a la vanguardia en las nuevas tendencias sobre productos alimenticios, generando así una posición en el mercado más alta y también ofrecer productos con precioscompetitivos. Razón por la cual las empresas se ven en la obligación de no estancarse, sino de seguir en busca de crecimiento y desarrollo, implementando tecnología, optimizando procesos, personal más capacitado y motivado, y todo debido a que los tiempos son cambiantes y el mercado exige más innovación para la comercialización de los productos.

Colombia es uno de los países donde los productosde la canasta familiar, cuentan con precios no muy acordes con los ingresos de sus habitantes, el sector panificador se ha visto amenazado con las alzas en el trigo, ya que de este se derivan muchos ingredientes para productos de panadería. Cabe notar, que a pesar que de la situación económica que presenta el país, para los negocios como las panaderías no se ven tan afectadas pues son productosde consumo diario, ofrecen gran variedad, diferentes precios y son muy rendidores, ya que sirven de suplemento alimenticio a cualquier hora del día.

Es por ello que el presente plan de mercadeo, busca identificar las posibles opciones de la panadería SUPERFRESCO en su mercado actual, para definir el tipo de estrategias competitivas que le permita posicionarse en el sector. Un plan de mercadeo esuna buena herramienta para el empresario quien podrá visualizar las principales oportunidades y amenazas que afectan su negocio, e igualmente será capaz de preparar a su empresa para afrontar esos escenarios. Por lo tanto para la realización de este plan de mercadeo desarrollaremos unos puntos fundamentales que van desde el análisis externo que incluye el sector y el entorno general de la...