Plan de mercado

UNIVERSIDAD PANAMERICANA DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
TECNICO UNIVERSITARIO EN GERENCIA ADMINISTRATIVA
MERCADOTECNIA II
LICDA. LEXY PELAEZ

PLAN DE MARKETING PARA CAFÉ NUEVO AMANECER

ROY FITZGERALD FLORES ALVARADO
JOSE MANUEL OSORIO ZULETA
MERLEE LISBETH FLORES ALVARADO
ENMER CARDONA SANCHEZ
CARLOS MANUEL OLAN PONCE

07 DE MAYO DE 2011
POPTUN, PETEN.

RESUMENEJECUTIVO

CAFÉ NUEVO AMANECER es una empresa familiar ubicada en la ciudad de Sayaxché, Petén dedicada al empaquetado de café. El slogan que utiliza es “LA EXCELENCIA DEL CAFE”. Su mercado se centra especialmente en el área urbana y rural, atiende a personas de todas las edades; factores económicos. Adicionalmente a los factores externos mencionados anteriormente, el CAFÉ NUEVO AMANECER debetener en cuenta a sus competidores para poder establecer ventajas diferenciadoras y poder ofrecerles a los consumidores un mejor producto y empaque; los competidores más importantes del CAFÉ NUEVO AMANECER son: Nescafé, Collcafé, Musun, Incasa, La Jarrillita, Sully, Tolteca, Cóndor, Del Café, La Ramita, Miramar. Siguiendo con el análisis externo del café, se estudiaron detenidamente a losconsumidores, por medio de encuestas de satisfacción; dichas encuestas arrojaron que los consumidores de café están muy satisfechos con el producto, pero no con el empaque la calidad del producto, la amabilidad del personal y se encontró que el aspecto más importante para ellos a la hora de escoger un café es visible y luego aroma, sabor y precio. Teniendo en cuenta lo anterior, se pudo determinar que elcafé está posicionado con gran credibilidad y confiabilidad en los consumidores.

En cuanto a la mezcla de mercadeo, se cuenta con la estructura operativa capacitado, para llevarlo a cabo. Con respecto al precio, se ofrecen precios fijos para el producto, sin embargo, en algunas ocasiones se dan descuentos en compras al por mayor. En cuanto a comunicación, el mercadeo de cara a cara es lafuente más importante para dar a conocer el producto, sin embargo en algunas ocasiones se ha pautado en radio emisoras, afiches o revistas de la región; y en cuanto a la distribución, el CAFÉ cuenta con una sede en la ciudad de Sayaxché. El café, quiere ampliar su cobertura geográfica por lo que debe estudiar bien el mercado de cada una de las ciudades para poder penetrar exitosamente;adicionalmente se busca aumentar el número de clientes, que se logrará a través del voz a voz de los clientes satisfechos y de aumentar la publicidad de los servicios; adicionalmente se quiere aumentar la lealtad de los clientes actuales. Finalmente se quiere aumentar un 100% la satisfacción de los consumidores.

El presente plan de marketing consiste en innovar en el mercado de Sayaxché, Peten, elcafé nuevo amanecer. Sabemos que en la cabecera Departamental existen innumerables productos hechos en base a café; ya sean estos en granos, molidos o instantáneos. Por otro lado el incremento de cafeterías en el medio muestra la demanda de este por los diferentes tipos de personas. Podríamos decir que sí existe competencia en este rubro; sin embargo, habría que analizar que valor agregado podríamarcar la diferencia entre nosotros. Es así que innovamos CAFÉ NUEVO AMANECER para desplazar a aquellas otras marcas que proponen dar una pausa en la vida de los consumidores, y demostrarles que con nosotros, la pausa se lleva diferente.
Como ya hemos mencionado y detallaremos más adelante, como marcamos dirigimos a un target ejecutivo, de todas las edades y requerimientos especiales. Buscamosinnovar en el mercado Petenero a través de la propuesta de café.

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un plan de mercadeo para el lanzamiento de innovación del empaque del CAFÉ NUEVO AMANECER. Para demostrar que sigue siendo un producto nuevo, que será del agrado de las personas debido a sus características particulares, el precio del producto es el adecuado para el grupo objetivo, el producto...