Plan De Mk

3) PLAN DE MARKETING

3.1. Producto o servicio

- Descripción y características del producto.
Con la creación de este nuevo restaurante temático único e innovador en nuestro país, pretendemos ofrecer al cliente una selección de espectáculos y divertimientos en los que los comensales participarán activamente a la vez que degustan la más selecta gastronomía.Nuestro restaurante destaca por poseer dos aspectos muy distintos pero que interaccionan perfectamente entre sí, consiguiendo que los clientes se diviertan a la vez que disfrutan de una exquisita cena o comida.

Estos aspectos son:

a) Aspecto culinario
Nuestra cadena ante todo, es un restaurante, y como tal, intentamos conseguir que los consumidores puedan degustar:

Desayunos: Por lamañana y en un anexo se servirán cafés acompañados de todo tipo de bollería incluyendo únicamente los fines de semana, ambientaciones distintas y variadas como “desayunos en los años 60” “desayunos medievales” “desayunos futuristas” etc…
Estas ambientaciones, variarán con una periodicidad mensual con el fin de evitar una excesiva monotonía.

Comidas: Al mediodía, se podrá comer tanto a lacarta, como elegir un menú. Los menús disponibles serán tres:
Uno económico, compuesto por entrante y plato principal, ó plato principal y postre, más la bebida y el pan. Tanto los entrantes como los platos principales, serán sencillos pero sin por ello restarles calidad.
Otro menú será un poco más elaborado y estará compuesto por un entrante, plato principal, postre, bebida y pan. Los entrantesy los platos serán un poco más elaborados en este segundo menú.
El último menú variará acorde con las ambientaciones y espectácu-
los adecuándose con estos. Es por ésta versatilidad comentada que no podemos especificar su contenido, si bien podemos confirmar que la calidad estará a la altura de las expectativas de los clientes.

También podrán los comensales elegir entre la gran variedad deplatos presentes en la carta.

Cenas: Por la noche se servirá lo mismo que al mediodía.

b) Aspecto del ocio.
El Falace Atenea es un restaurante temático. Esto significa la ambientación y presencia de espectáculos.

Ambientaciones: Las ambientaciones variarán con una periodicidad mensual. Si bien la decoración permanecerá durante todo el mes, en los desayunos diarios no se contarácon la presencia de actores y extras que amenicen el desayuno, estando estos presentes únicamente los fines de semana. En cuanto a las comidas y las cenas, los actores y extras se encargarán de entretener a los comensales mientras estos disfrutan de la comida, sin llegar a interrumpirles, molestarles, ó incomodarles, pretendiendo nada más divertir y amenizar la comida.
Las ambientaciones seanunciarán con diez días de antelación. Para hacernos una idea del tipo de ambientación con la que se decorará el restaurante, he aquí unos ejemplos e ideas: Ambientación de estilo thriller ó terrorífico, estilo western, estilo medieval, estilo años 60, estilo futurista, estilo exótico, estilo infantil, ambientación romántica etc… La ambientación, además de la decoración del local, también consistiráen la vestimenta y atavíos de los camareros, y trabajadores.

Espectáculos: Los espectáculos estarán acorde con las ambientaciones presentes en ese momento, y por lo tanto variarán con la misma periodicidad que éstas, pudiendo haber excepciones en las que se cambien los espectáculos de forma quincenal. Estos espectáculos podrán variar de forma considerable de un mes a otro, por lo que nopodemos especificar de qué se tratará. Lo que si podemos comentar, es que serán espectáculos en los que la gente participará de forma más o menos activa dependiendo del espectáculo y del cliente en sí. Por ejemplo, los comensales podrán elegir el desarrollo de la acción votando cada uno con un aparato situado en la parte inferior de la mesa, para no impedir que los consumidores coman a gusto....