Plan De Restaurante

PLAN DE TESIS

1. TEMA: “Reingeniería de procesos para aplicarlo en el área contable de la Sociedad Salesiana en el Ecuador, ubicado en la ciudad de Quito

2. PROBLEMA

* ANTECEDENTES
La presente tesis se quiere desarrollar con el objetivo de mejorar los procesos que se realizan en el área contable, necesitamos optimizar los tiempos y recursos que se utilizan en el áreacontable de la organización. Debido a los problemas que se han suscitado en esta área se ha detectado la necesidad de mejorar procedimientos y el entorno en el que se realiza el trabajo.
El área contable además no cuenta con la tecnología adecuada. Se analizará cada uno de los procesos que intervienen en esta área, para de esta forma disminuir los tiempos y costos, ajustar las actitudes de loscolaboradores con las tareas que deben desempeñar y aumentar la adaptabilidad al cambio en el entorno empresarial que deberían tener los trabajadores.
Además es necesario detectar las razones que generan dichos problemas en la organización, para lo cual empezaremos con una descripción de la empresa, luego analizaremos el entorno en el cual se desenvuelve para determinar las estrategias quepermitan mejorar las fortalezas, eliminar las debilidades, aprovechar las oportunidades y minimizar el impacto de las amenazas en el ambiente de la empresa.
Finalmente se analizará la factibilidad del presente estudio a través del análisis financiero del mismo

2.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad, nos hemos podido dar cuenta que no existen lugares que nos ofrezcan variedad de platos,sobre todo típicos de las distintas regiones de nuestro país, motivo por el cual, hemos visto necesario crear un lugar que cumpla y satisfaga las exigencias del público en general.

2.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Es viable la reingeniería de procesos del área contable de la Sociedad Salesiana en el Ecuador en la Provincia de Pichincha – Cantón Quito?

2.4 SISTEMATIZACIÓN

1 Por mediode la investigación damos el primer paso para la creación de nuestra empresa.
1 A través de los diferentes métodos, técnicas de investigación podemos obtener los datos e información que necesitamos para evaluar el entorno de nuestra organización
2 Con los datos e información obtenidos procederemos a trabajar.
3 Los datos e información recolectados se obtuvieran directamente de laspersonas que trabajan en la Sociedad Salesiana en el Ecuador.
4 Terminada la investigación y analizados los datos será más fácil el desarrollo y planificación del proyecto.
5 Con los conocimientos adquiridos podemos desarrollar nuestro trabajo.
6 El proyecto a realizarse es del objetivo del grupo, por lo tanto tendrá la colaboración necesaria de cada uno de sus miembros.

3.OBJETIVOS

3.1 GENERAL:

Determinar la viabilidad de mejorar los procesos dentro del área contable a través de una reingeniería de procesos, que nos permita conocer las necesidades y expectativas que se tiene en el área contable para mejorar los tiempos y disminuir los costos existentes

3.2 ESPECÍFICOS:

* Realizar la investigación para determinar la viabilidad del proyecto.

*Desarrollar un estudio financiero, para conocer las entradas y salidas de ingresos que nos permita determinar la rentabilidad del proyecto, con base de la inversión realizada.

* Establecer las alternativas para aplicar procesos necesarios para mejorarlos dentro de la organización.
* Definir, por medio del estudio de mercado, los requerimientos y necesidades específicas de laempresa al que está dirigido el proyecto.

* Analizar, con relación a las otras áreas, cuales son la debilidades y amenazas que nos impiden mejorar.

* Formular una propuesta técnica que nos permita hacer eficientes los recursos disponibles.

* Determinar la organización más adecuada que permita, brindar al cliente el servicio más efectivo, y con la rapidez necesaria que él se lo...