Plan Estrategico Sector AgroalimEntario En Murcia

PLAN ESTRATEGICO DEL SECTOR AGROALIMENTARIO DE LA REGION DE MURCIA

BORRADOR ANALISIS DEL SECTOR DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

Cartagena, a 31 de Julio de 2.007

Plan Estratégico del Sector Agroalimentario de la Región de Murcia

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ÍNDICE DEL PLAN ESTRATÉGICO
INTRODUCCIÓN Y METODOLOGÍA DE TRABAJO 1. ENTORNO FÍSICO SOCIOECONÓMICO 2. ANÁLISIS SECTORIAL 2.1. ANÁLISIS DELSECTOR DE FRUTAS 2.2. ANÁLISIS DEL SECTOR DE HORTALIZAS 2.3. ANÁLISIS DEL SECTOR DE CÍTRICOS 2.4. ANÁLISIS DEL SECTOR DE ALMENDRA 2.5. ANÁLISIS DEL SECTOR DE CEREALES 2.6. ANÁLISIS DEL SECTOR DEL OLIVO Y EL ACEITE 2.7. ANÁLISIS DEL SECTOR DE LA VIÑA Y VINO 2.8. ANÁLISIS DEL SECTOR GANADERO 2.9. ANÁLISIS DEL SECTOR DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA 3. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA 3.1. ANÁLISIS DELAS CONSERVAS VEGETALES 3.2. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA CÁRNICA 4. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES AGENTES 5. ANÁLISIS TRANSVERSAL 5.1. ANÁLISIS DE LOS RECURSOS HÍDRICOS 5.2. ANÁLISIS DE LOS RECURSOS HUMANOS 5.3. ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN 5.4. ANÁLISIS DE LAS POLÍTICAS DE DIFERENCIACIÓN 5.5. ANÁLISIS DE LA INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA 5.6. ANÁLISIS DEL DESARROLLO RURAL 5.7.ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO PLAN ESTRATÉGICO DEL SECTOR AGROALIMENTARIO DE LA REGIÓN DE MURCIA

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ÍNDICE DE LA INTRODUCCIÓN Y METODOLOGÍA DE TRABAJO
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................... IV 2. METODOLOGÍA Y ESTRUCTURA DEL PLAN ESTRATÉGICO....................... V 2.1. Fases en la elaboración del Plan Estratégico .............................................. V 2.2. Estructura y contenidos del Plan Estratégico............................................ VII ÍNDICE DEL CAPÍTULO.…………………………………………………………….….XII

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1. INTRODUCCIÓN En junio de 2006, laConsejería de Agricultura y Agua de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia firmaba un convenio con la Universidad Politécnica de Cartagena (UPC) y la Universidad de Murcia (UM) para la elaboración y el diseño de un primer Plan Estratégico para el Sector Agroalimentario de la Región de Murcia (PESAM). El objetivo del mismo es conocer la evolución de este sector en los últimos años, analizar suproblemática actual, y plantear posibles acciones a emprender para mejorar su competitividad. Con tal fin, algunos meses antes de la firma del mencionado convenio, un equipo de investigadores, integrado principalmente por profesores de las universidades públicas de la Región, comenzó la realización del análisis, con una primera fase de recogida de toda la información existente acerca del sector, conla que poder realizar un adecuado diagnóstico previo a la definición de recomendaciones o iniciativas a implementar. El trabajo se ha estructurado en cinco capítulos. En el Capítulo 1 se describen algunas de las principales características que definen el medio físico y socioeconómico de la Región de Murcia (entorno en el que se ha de desarrollar la actividad agraria y agroindustrial objeto de estePlan Estratégico), y se ofrece una panorámica general del sector agroalimentario regional. En él, además de ofrecerse una primera aproximación global al sector, se justifica la importancia relativa de los distintos subsectores, productos y/o factores que se desarrollan de forma pormenorizada en el resto de los capítulos en los que se ha estructurado este documento. Los Capítulos 2 y 3 de este PlanEstratégico constituyen un primer bloque (Parte I) de análisis de los principales subsectores que forman el agro murciano, distinguiendo entre la actividad agraria y la agroindustria. Tras esa primera aproximación sectorial, en los Capítulos 4 y 5 se ofrece un análisis de los principales agentes que intervienen en el sector (Consejería, Organizaciones profesionales Agrarias y Asociaciones)....