PLAN ESTRATEGICO

150495-91363804311754-56088064353512-541658320001511302000213360PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA-DIAGNOSTICO
Integrantes:
Egoavil Sánchez Katherine
Fonseca Nacimento Tailandia
Guerra Sánchez Cadmiel
Hinostroza Peña Edith
Flores Aguilar Maribel
Iquitos-Perú
2014
IQUITOS-PERÚ
2013
6900096000PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA-DIAGNOSTICO
Integrantes:
Egoavil Sánchez Katherine
FonsecaNacimento Tailandia
Guerra Sánchez Cadmiel
Hinostroza Peña Edith
Flores Aguilar Maribel
Iquitos-Perú
2014
IQUITOS-PERÚ
2013
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INTRODUCCIÒN
El presente trabajo muestra un análisis realizado a la empresa restaurante-cevichería “Punta Sal”, ubicado en la Av. Guardia Civil # 1327 del distrito de San Juan; para conocer su situación actual tanto del ambiente interno como elexterno, a través de los cuales se reconocerá los factores que influyen en el desarrollo de sus fortalezas y oportunidades, así como en la reducción de sus debilidades y amenazas.
Si bien es cierto esta empresa no lidera aún en el mercado local en la elaboración y venta de diversos platos de entrada, ceviches, mariscos, etc. y platos típicos de nuestra región, razón por la cual pretendealcanzar sus objetivos a través de novedosas estrategias de Marketing.

NOMBRE DE LA EMPRESA:Restaurante - Cevichería “Punta Sal”
Datos Generales:
Nombre Jurídico:
317373085090Punta Sal San Juan E.I.R.L.
Representante Legal
Julio Alberto Atto Calle
Dirección:
Av. Guardia Civil # 1327 (San Juan)
DESCRIPCION. Empresa dedicada a la producción y comercio de variedad de platillos que caracterizanla sazón peruana, así como también en la elaboración de refrescos preparados con frutas naturales; todo ello acompañado de un ambiente entretenido con música en vivo.
Así mismo ofrece el servicio de alquiler del local para diferentes eventos como matrimonios, cumpleaños, bautizos, aniversarios de bodas, a diferentes instituciones públicas y privadas.
MISIÓN: Somos una empresa que secompromete con sus clientes para bridarles productos de excelente calidad, trabajando y poniendo nuestro esfuerzo día a día en la producción platos de comida de diferentes variedades considerados de calidad diferenciada, así mismo brindando un excelente servicio de atención al cliente.
VISIÓN: Ser la empresa líder en el rubro de elaboración de platos típicos y ceviches en la región Loreto, con elcompromiso de brindar un excelente producto y servicio para nuestros clientes.
OBJETIVOS:
Lograr posicionamiento en el mercado siendo el principal referente del rubro.
Brindar productos de alta calidad que cubran las expectativas de nuestros clientes.
Adquirir una propiedad cercana al restaurante, con la finalidad de ampliar el tamaño del local y habilitar zona de parqueo.
Expandir el negociocon la meta de crear una sucursal en el distrito de Punchana.
Contar con personal que se identifique con la empresa y brinde su mejor esfuerzo por alcanzar los objetivos y metas trazados por la misma.
Entornos:
Factores internos y externos:
Factor económico.
Se percibe una mejora económica en la región, un claro indicador de esta percepción es la llegada de empresas internacionales, como elcaso de Saga Falabella. Además que en los diferentes distritos de la provincia se puede observar un notable incremento en el rubro de la construcción, lo que nos advierte una mejora en los índices económicos de nuestra localidad.
Este entorno económico será decisivo para impulsar el crecimiento del restaurante Punta Sal, sin embargo será necesario examinar el nivel de servicio brindado actualmentey anticipar las futuras exigencias, para estar al nivel de las circunstancias, en los próximos 5 a 10 años.
Fijación de precios, infraestructura adecuada, seguridad, calidad de servicio y otros aspectos deberán tomarse en cuenta para el análisis respectivo.
Factor político.
Desde mediados del 2013, en la provincia de Maynas se viene observando manifestaciones de diversos partidos...