Planeación estratégica

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA PANADERÍA TORTY PAN EXPRESS

PRESENTADO POR
HORACIO VALENCIA SUAREZ
DIANA MARÍA JIMÉNEZ MONSALVE
NIDIA MENDOZA NEIRA
MARYORY GIRALDO HERNÁNDEZ
SANDRA PAOLA ARENAS

INSTRUCTOR
EMIRO RAFAEL BERDUGO

CORPORACIÓN UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR CUN
CONTADURÍA PÚBLICA V SEMESTRE
GRANADA META – NOVIEMBRE 27 DE 2010.

INTRODUCCIÓN

El proceso deplaneación es una responsabilidad crucial y una tarea fundamental para llevar a cabo cualquier proceso administrativo que asegure un futuro “exitoso” en una empresa, la cual empieza con un factor fundamental: es precisamente la planeación. Esto por supuesto nos dice qué estrategias debemos desarrollar para alcanzar determinados objetivos. Pero esta planeación será realmente estratégica, cuando seorienta hacia el entorno, a la misión determinada por la empresa, en este caso PANADERÍA TORTY PAN EXPRESS. La creatividad y la innovación está abierta al cambio, y fundamentalmente: se anticipa a los hechos y cambios del futuro. La planeación estratégica no proyecta el pasado.

A través de la planeación estratégica se buscará fortalecer ésta en la realización de la gestión administrativa encuanto al manejo de recursos humanos, financieros y materiales presentes hasta el momento.

Con esta introducción… mi querido profesor, queríamos demostrarles que en cuanto a parte teórica hemos quedamos muy bien preparados… pero ¿y la práctica?... Lo invito para que le dé respuesta a este interrogante.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar cada uno de los pasos de la planeaciónestratégica, implementados en la empresa PANDERÍA TORTY PAN EXPRESS de la ciudad de San José del Guaviare”

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Conocer la visión, la misión y los objetivos de la empresa PANADERÍA TORTY PAN EXPRESS

• Identificar las diferentes estrategias y planes de acción que se establecieron para lograr el crecimiento de la empresa analizada.

• Realizar un análisis crítico de cadauno de los factores claves de éxito que pueden afectar la PLANEACIÓN ESTRATÉGICA.

1. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA PANADERÍA TORTY PAN EXPRESS.

RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA

Panadería Torty Pan Express, fue creada desde el año 2002, por la señora OLGA MARÍA VALENCIA SUAREZ, en la ciudad de Villavicencio Meta, allí inició labores pero debido a la dura competencia y la crisis económica delmomento, debió buscar nuevos horizontes, fue por esto que una vez estudiado el mercado de la ciudad de San José del Guaviare, decidió trasladarse allí.

La empresa abre sus puertas en esta ciudad en mayo del año 2004, en un local ubicado en la zona central de la población, obtiene Registro ante Cámara y Comercio y ante el INVIMA, inicia también en esta época la aparición de pozos petroleros y elestablecimiento de campamentos petroleros, viendo la oportunidad, su fundadora realiza contratos de suministro del pan con estos campamentos y además con el Batallón JOAQUÍ PARIS también radicado en San José del Guaviare.

El trabajo con estas entidades le ha generado un ingreso fijo a la empresa, el único inconveniente es que se trabaja crédito a 60 o en ocasiones a 90 días.

Ahora supropietaria quiere crecer, y por eso planea mejorar el establecimiento y producir panadería fina, aprovechando entre otras muchas ventajas, que el comercio del pan, aún no tiene muchos competidores y además que su empresa ya es conocida en el mercado.

MISION
Proveer a nuestros clientes con excelente calidad, servicio y honestidad; productos panadería pastelería, cafetería y refrigerios engeneral, manteniendo liderazgo con la colaboración iniciativa y creatividad de nuestro recurso humano.
VISION
Panadería Torty Pan Express será para 2015 una empresa altamente competitiva, innovadora y sobresaliente en el mercado nacional de panaderías y pastelerías alcanzando un alto nivel de desarrollo humano y tecnológico para cumplir con su misión, dando satisfacción a nuestros clientes...