Platano

PLATANO

A nivel de América Latina y el Caribe, se puede inferir que diversos problemas sanitarios
como los originados por Sigatoka, Moko y los bajos niveles de inversión en el cultivo(renovación, fertilización, drenaje, entre otros) son las principales causas de pérdida competitiva a nivel global de este rubro. Estos factores han afectado seriamente
la productividad del cultivo y la calidaddel producto para la exportación.
• Aún cuando, a través de los años, en los mercados internacionales, el plátano es considerado un producto “étnico”, cabe destacar que presenta la particularidadde poseer alto potencial para extenderse
y ganar nuevos espacios. Estrategias de mercadeo, que incluye la promoción y desarrollo de nuevos productos, que conduzcan a incrementar el valor agregado,son necesarias para poder avanzar
en esos espacios. Esta situación ha sido reseñada en las estadísticas del rubro,
donde se observan incremento en la exportación en los últimos años, aprovechando
lasituación generada por la caída o estancamiento del precio del banano, a raíz de la sobreproducción del mismo.
• El mercado del plátano no está excepto de situaciones ambiguas como la pérdida derentabilidad, sumado a la impresión de una posible saturación del mercado manifestado por algunas comercializadoras,
y que alertan sobre la necesidad de aplicar de manera inmediata los correctivosnecesarios para recuperar la competitividad
de este rubro.
• Se hace necesario diseñar estrategias para evitar la pérdida de los mercados externos y explorar las condiciones necesarias
para ampliar loslímites de su expansión tales como dinamizar la explotación
agroindustrial del plátano con el desarrollo de productos con mayor valor agregado. El crecimiento desordenado de la producción de plátanopara consumo
interno en muchos países, afecta la viabilidad del producto y su sostenibilidad
futura, de ahí que la ampliación de la oferta debe estar acompañada con el desarrollo
de estrategias...