Plato Del Buen Comer

INTRODUCCIÓN


Durante las prácticas docentes realizadas durante el semestre a parte de llevar a la práctica las modalidades de trabajo, se trabaja también la formación de hábitos de higiene en el preescolar, autocuidado para evitar el riesgo, labor con padres de familia, entre otras buscando el bienestar de los niños.
En este trabajo hablaré acerca de lo sucedido en las prácticas respecto alcuidado de la salud infantil mezclándolo con lo que hemos ido aprendiendo en las clases en la Normal, es decir, de la experiencia que vamos obteniendo la vamos relacionando con lo que es contenido, prevención, detección, canalización y tratamiento del cuidado de la salud infantil.
En cada semana que estuvimos trabajando con los niños pudimos ir apoyando en el desarrollo de los hábitos dehigiene, además de detectar enfermedades o problemas que tienen y que una vez detectados podemos apoyar en el desarrollo de los niños.
Hay que considerar que conservar y cuidar la salud es lo que nos interesa de una forma prioritaria puesto que sin la salud nos podemos encontrar con grandes trabas acerca de lo que es un aprendizaje completo para lograr un desarrollo integral.
En cada jornada depráctica se va aprendiendo mas y vamos logrando analizar mas lo que estamos haciendo, la labor docente que llevamos a cabo, el porqué de cada situación en el preescolar y demás así como lo notaremos a continuación.

DESARROLLO

Comenzemos primeramente con lo que es SALUD puesto que muchas veces no identificamos lo que es salud y sin saber o sin conocer lo que es salud no podemos fomentarla o ayudar asu cuidado. ¿Qué es salud? La salud es un recurso para la vida, según la OMS (Organización Mundial de la Salud, 1984), ‘La salud es la capacidad de realizar el propio potencial personal y responder de una forma positiva a los problemas del ambiente’, cabe mencionar que para la existencia de este concepto influyen diversos factores.
Una de las partes más importantes de lo que es la salud comienzacon lo que es una alimentación correcta hablando en condiciones normales de salud, primero hablemos de lo que es una alimentación correcta la cual consiste en comer todos los nutrimentos necesarios para estar sanos utilizando los alimentos que se tienen en la región y estén de acuerdo a la economía de cada familia.
La alimentación correcta debe reunir las siguientes características, que son:
öCompleta, es decir que incluya por lo menos un alimento de cada grupo en cada tiempo de comida.
ö Equilibrada, que los alimentos contengan entre sí las proporciones nutritivas recomendadas para crecer, desarrollarse y mantenerse sano.
ö Higiénica, preparar los alimentos con la limpieza necesaria para no enfermarse.
ö Suficiente, consumir en cada comida la cantidad necesaria de alimentos paracubrir las necesidades nutricias.
ö Variada, incluir alimentos de diferentes sabores, colores, olores y consistencias en cada comida, para evitar la monotonía y asegurar el consumo de los diferentes nutrimentos que requiere el organismo.
ö Adecuada, que sea adecuada al gusto, costumbres, disponibilidad y accesibilidad de las personas.

Diferenciando este concepto de lo que es la nutrición quees principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
Para llevar a cabo una alimentación correcta nos basamos en el plato del buen comer, el cual consta de tres grupos:
1. Frutas y Verduras.
Son la fuente principal de vitaminas y minerales, que participanen el desarrollo y buen funcionamiento de todas las partes del cuerpo, como ojos, sangre, huesos, encías y piel entre otros.
2. Cereales
Proporcionan la energía para tener fuerza y poder desarrollar las actividades diarias: correr, jugar, trabajar, estudiar, bailar. También son fuente de otros nutrimentos aunque en cantidades menores.
3. Leguminosas y productos de origen animal
Son...