Plato

¡Conoce el Pato del Bien Comer para Diabéticos!

El plato del Bien comer para Diabéticos es una herramienta diseñada para que todas las personas con diabetes mellitus aprendan a comer de una manerapráctica, sencilla y con alimentos de bajo IG.
El Índice Glucémico(IG)
El Indice Glucemico es una forma numérica de describir la rapidez de absorción de los Hidratos de Carbono de determinadoaimento o , en otras palabras su capacidad de de aumentar la concentración de glucosa en sangre.
Si el IG es de 70 o mayor se considera que el alimento tiene un IG alto(rápido),si se encuentra entre 56 y69 el IG es moderado y si el valor es de 55 o menor se dice que el alimento tiene n IG bajo (lento).
El plato reconoce Tres Grupos de Alimentos:
Grupo 1.Verduras y Frutas: Consume preferentementelas que contengan un IG bajo, y moderadamente las de IG moderado.
Verduras IG Frutas IG Frutas IG
Elote53 Cerezas 22 Fresas 40
Nopal 7 Chabacanos 57Kiwi 53
Chicharo 48 Ciruela 39 Mango 51
Zanahoria 47Ciruela pasa 29 Manzana 38
Durazno 42 Naranja42
Pera 38 Toronja 25
Grupo 2.Cereales: Selecciona productos integrales, teaportaran una mayor cantidad de frisa así como también un IG menor.
Cereales IG Cereales IG
Espaqueti integral...