polen de propoleos
Páginas: 6 (1390 palabras)
Publicado: 14 de agosto de 2013
1. INTRODUCCIÓN
El propóleo es un producto apícola resinoso y complejo, con una variable apariencia física, recogido y transformado por las abejas melíferas, Apis mellifera, desde la vegetación que visitan. Se postula que diferentes propóleos pueden presentar diferentes propiedades químicas y farmacológicas, por lo que la estandarización de los propóleos se vuelve necesaria (Peña R.C.,2008). Uno de los métodos que pueden utilizarse con la finalidad de estandarizar los diferentes propóleos es la realización de un estudio palinológico, el cual consiste en el estudio morfológico de los granos de polen y esporas de épocas recientes o pasadas. El área de estudio de la palinología también incluye organismos o partes de organismos como flagelados, foraminíferos, radiolarios, entre otros,que se encuentran dentro del rango del tamaño del grano de polen y esporas (Barrientos M., 2006).
El polen o polvillo fecundante es el nombre que reciben las micrósporas o microgametofitos jóvenes de las plantas con semilla. Estos se encuentran contenidos en los sacos polínicos o microsporangios, donde cada célula madre de las microsporas sufre las dos divisiones sucesivas de la meiosisformando casi siempre cuatro granos de polen. Estos granos de polen se pueden estudiar con material seco, con ejemplares obtenidos del herbario o con material fresco colectado directamente en el campo. (Barrientos M., 2006).
El origen floral y composición palinológica de los propóleos depende en gran medida de las especies vegetales presentes en una zona, por lo tanto su identificación a travésde la morfología de sus granos de polen, los cuales son específicos y distintos en cada especie vegetal, permite inferir, a través de asociaciones polínicas, el origen botánico y geográfico de las especies presentes en la composición del propóleo. Para llevar a cabo el estudio morfológico del polen es necesario que este se encuentre lo más puro posible, lo que se puede lograr a través de unatécnica conocida como acetólisis. En ella la muestra es deshidratada con ácido acético glacial, y con una mezcla acetólica al 9:1 (9 ml de anhídrido acético y 1 ml de ácido sulfúrico) son destruidas las proteínas polínicas (Barrientos M., 2006), obteniéndose así la muestra purificada. Actualmente esta técnica es la más utilizada para la observación y tratamientos de los granos de polen.
En elsiguiente trabajo se presentarán los resultados obtenidos de la acetólisis de diferentes especies vegetales recolectadas en el sector de Lo Cañas, en la comuna de Peñalolén. El objetivo es identificar la morfología de los pólenes de cada especie vegetal y compararlos con los granos de pólen acetolisados observados en el propóleo que también se recolectó en esta zona.
2.OBJETIVOS
2.1- Determinar la mejor forma de llevar a cabo el proceso de acetólisis, tanto para las diferentes especies vegetales recolectadas, como para el propóleo.
2.2- Realizar la técnica de acetólisis a las diferentes muestras, con el fin de determinar la morfología de los granos de polen.
2.3- Los pólenes acetolisados se compararán con los resultados obtenidos en la acetólisisrealizada en la muestra de propóleo para determinar la composición polínica del éste.
3. MATARIALES Y MÉTODOS
3.1. Materiales y equipos
Centrífuga
Microscopio óptico
Cámara Samsung Galaxy S
Baño de maría
Malla metálica 300µ
Campana de extracción de gases
Tubos de centrífuga
Cubreobjetos y portaobjetos
Varilla de vidrio
Morteros de porcelana
Tubos de ensayo
Vasos precipitadosPipetas volumétricas: 2ml, 5ml y 10ml
Piseta
Pinzas para tubos de ensayo
Gradillas
Matraz aforado 100mL, 200mL
Tubos ependorf
Aceite de inmersión
3.2. Reactivos
Ácido acético glacial
Ácido sulfúrico concentrado
Agua destilada
Alcohol absoluto
KOH 10%
3.3. Recolección de material vegetal
En la realización de este trabajo se utilizaron muestras de especies...
El propóleo es un producto apícola resinoso y complejo, con una variable apariencia física, recogido y transformado por las abejas melíferas, Apis mellifera, desde la vegetación que visitan. Se postula que diferentes propóleos pueden presentar diferentes propiedades químicas y farmacológicas, por lo que la estandarización de los propóleos se vuelve necesaria (Peña R.C.,2008). Uno de los métodos que pueden utilizarse con la finalidad de estandarizar los diferentes propóleos es la realización de un estudio palinológico, el cual consiste en el estudio morfológico de los granos de polen y esporas de épocas recientes o pasadas. El área de estudio de la palinología también incluye organismos o partes de organismos como flagelados, foraminíferos, radiolarios, entre otros,que se encuentran dentro del rango del tamaño del grano de polen y esporas (Barrientos M., 2006).
El polen o polvillo fecundante es el nombre que reciben las micrósporas o microgametofitos jóvenes de las plantas con semilla. Estos se encuentran contenidos en los sacos polínicos o microsporangios, donde cada célula madre de las microsporas sufre las dos divisiones sucesivas de la meiosisformando casi siempre cuatro granos de polen. Estos granos de polen se pueden estudiar con material seco, con ejemplares obtenidos del herbario o con material fresco colectado directamente en el campo. (Barrientos M., 2006).
El origen floral y composición palinológica de los propóleos depende en gran medida de las especies vegetales presentes en una zona, por lo tanto su identificación a travésde la morfología de sus granos de polen, los cuales son específicos y distintos en cada especie vegetal, permite inferir, a través de asociaciones polínicas, el origen botánico y geográfico de las especies presentes en la composición del propóleo. Para llevar a cabo el estudio morfológico del polen es necesario que este se encuentre lo más puro posible, lo que se puede lograr a través de unatécnica conocida como acetólisis. En ella la muestra es deshidratada con ácido acético glacial, y con una mezcla acetólica al 9:1 (9 ml de anhídrido acético y 1 ml de ácido sulfúrico) son destruidas las proteínas polínicas (Barrientos M., 2006), obteniéndose así la muestra purificada. Actualmente esta técnica es la más utilizada para la observación y tratamientos de los granos de polen.
En elsiguiente trabajo se presentarán los resultados obtenidos de la acetólisis de diferentes especies vegetales recolectadas en el sector de Lo Cañas, en la comuna de Peñalolén. El objetivo es identificar la morfología de los pólenes de cada especie vegetal y compararlos con los granos de pólen acetolisados observados en el propóleo que también se recolectó en esta zona.
2.OBJETIVOS
2.1- Determinar la mejor forma de llevar a cabo el proceso de acetólisis, tanto para las diferentes especies vegetales recolectadas, como para el propóleo.
2.2- Realizar la técnica de acetólisis a las diferentes muestras, con el fin de determinar la morfología de los granos de polen.
2.3- Los pólenes acetolisados se compararán con los resultados obtenidos en la acetólisisrealizada en la muestra de propóleo para determinar la composición polínica del éste.
3. MATARIALES Y MÉTODOS
3.1. Materiales y equipos
Centrífuga
Microscopio óptico
Cámara Samsung Galaxy S
Baño de maría
Malla metálica 300µ
Campana de extracción de gases
Tubos de centrífuga
Cubreobjetos y portaobjetos
Varilla de vidrio
Morteros de porcelana
Tubos de ensayo
Vasos precipitadosPipetas volumétricas: 2ml, 5ml y 10ml
Piseta
Pinzas para tubos de ensayo
Gradillas
Matraz aforado 100mL, 200mL
Tubos ependorf
Aceite de inmersión
3.2. Reactivos
Ácido acético glacial
Ácido sulfúrico concentrado
Agua destilada
Alcohol absoluto
KOH 10%
3.3. Recolección de material vegetal
En la realización de este trabajo se utilizaron muestras de especies...
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