Prefacio
El propósito del presente Manual es ayudar a los clientes de Aviagen a lograr el rendimiento óptimo de sus aves. No pretende proporcionar información definitiva sobre cada uno de losaspectos del manejo, sino que presta atención a los aspectos importantes que, si se pasan por alto o se manejan de manera inadecuada, pueden deprimir el rendimiento de la parvada. Las técnicas de manejo quecontiene este Manual persiguen los siguientes objetivos: a) lograr un buen rendimiento general con las aves durante su producción en vivo y durante el procesamiento, y b) mantener la salud y elbienestar de las aves. Aviagen aplica un enfoque balanceado de las características de importancia comercial como son la velocidad de crecimiento, la conversión alimenticia, la viabilidad y el rendimientoen carne, al tiempo de mejorar el bienestar de las aves mediante características como la salud de patas y piernas, el buen desarrollo del sistema cardiovascular y la rusticidad de nuestros animales. Ellogro del potencial genético de las aves depende de los siguientes factores: • Buen manejo para proporcionar a los pollos el ambiente que requieren • Un régimen alimenticio que ofrezca nutrientes conel perfil apropiado • Bioseguridad efectiva y control de enfermedades Si cualquiera de estos elementos está por debajo de su nivel óptimo, el rendimiento de los pollos se verá afectado adversamente.Estos tres sectores, ambiente, nutrición y salud, dependen también entre sí, por lo que las deficiencias en cualquiera de ellos acarrearán consecuencias negativas en los demás. En la práctica, la guíade un Manual como este no es capaz de proteger a los animales completamente contra las variaciones del rendimiento que pueden ocurrir por muy diversas razones. Aun cuando hemos hecho todo lo posiblepor garantizar la precisión y la relevancia de la información que aquí presentamos, Aviagen no se hace responsable de las consecuencias que tenga el uso de esta información en el manejo de los... [continua]

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(2010, 12). Pollo ross. BuenasTareas.com. Recuperado 12, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Pollo-Ross/1288997.html

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