Portafolio De Evidencias

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

PLANTEL CONALEP: VILLAHERMOSA II 098
Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica
Plantel Villahermosa II
Samantha Patricia Adame Hernández
Yazmin Chavarría Carrera
Karen Cristell Guzmán Jiménez
Lizette Jhoanna López Maldonado
Katia Monserrat Soberano Valenzuela
Lic. Ana Luisa Frías Pulido
Ventas de Servicios Complementarios
HospitalidadTurística
Agosto 2012 – Enero 2013
3106

Índice
Portada Institucional1
Presentación2
Índice3
Introducción4
1.- Información del establecimiento5
* Describe la información del establecimiento del hospedaje6
* Describe las organizaciones nacionales encargadas de clasificar
a los establecimientos de hospedaje7
2.- Procedimiento para la atención de habitaciones y áreas publicas8Describe el manejo de procedimientos para la atención a habitaciones y áreas publicas incluyendo 9
* Recepción del turno
* Reporte de limpieza de áreas publicas
* Comunicación interdepartamental
* Reporte de Camarera
* Describe la diferencia entre el uso de procedimiento escritos y electrónicos
Para determinar la atención a habitaciones13
3.- Programa mensual de Limpieza14
* Describe un programa mensual de limpieza para la atención de habitaciones y áreas publicas15
* Limpieza de Áreas publicas16

Introducción:

En este proyecto encontraras como esta organizado el departamento de Ama de llaves, sus funciones y que áreas lo integran. El procedimiento para la atención de habitaciones y áreas publicas. Por ejemplo: Recepción de turno, Pendientes del turnoanterior, Atención a cuartos, Comunicación interdepartamental, Limpieza para áreas públicas.
Se encuentra un programa de limpieza mensual en las habitaciones y áreas públicas, que esto incluye: Responsable, Número de personas, Actividades, Fechas.
En este programa también se encuentra la limpieza semanal y la profunda, la limpieza profunda es mas laboriosa puesto hay que mover cosas pesadas yse necesita la ayuda de los de mantenimiento y en la semanal solo se encargan las camaristas de limpiar las habitaciones y se llevan menos tiempo.

Rúbrica 1.1.1

Información del establecimiento
30%

Información del establecimiento de hospedaje:
* Categoría:
5 estrellas
* Tipo:
Hotel
* Nombre:
Hotel Hyatt Regency Villahermosa
* Dirección:
Av. Juárez 106, Col. Lindavista,Villahermosa, Tabasco
* Servicios que oferta:
Servicios incluidos | Alberca • Concierge • Estacionamiento • Gimnasio • Salida exprés |
Servicios con cargo extra | Cambio de divisas • Centro de negocios • Internet • Niñera • Renta de autos • Salones de eventos • Servicio a la habitación • Servicios de lavandería • Servicios médicos • Traslados al aeropuerto |
Restaurantes (1) | LaCeiba |
Bares (2) | Amate Lobby Lounge • Bar 106 |

Organizaciones Nacionales e internacionales que se encargan de clasificar a los establecimientos de hospedaje:
La Organización Mundial de Turismo es la encargada de determinar y unificar los criterios en cuando a la clasificación hotelera, pero como este trabajo está en proceso, actualmente cada país decide las bases y requisitos que debencumplir los hoteles y hospedajes para alcanzar las estrellas que se pueden ver en casi todas las entradas de los hoteles.
Los diamantes En México son regulados por la SECTUR (Secretaría de Turismo)

Rúbrica 1.1.1
Procedimiento para la atención de habitaciones y áreas públicas
40%

* Describe el manejo de procedimientos para la atención a habitaciones y áreas publicas incluyendo:
Rutinalaboral del Recepcionista.
* Turno Mañana

* Comienza su rutina laboral a las 7 hrs. Recibe el parte del turno noche y procede a la lectura y firma del libro de novedades. Teniendo en cuenta especialmente aquellas que deben ser realizadas ese día.
* En el caso de que la caja este a cargo del recepcionista, debe hacerse cargo de ella formalmente.(comparar el dinero existente y...