Postcosecha

HOJA DE REGISTRO DE LA PRÁCTICA N° 2
USO DE FRUTAS CLIMATÉRICAS COMO PROMOTORAS NATURALES DE LA MADURACIÓN DE OTRAS FRUTAS
LECTURA PARA CAMBIO DE COLOR
DIAS TRAMIENTO |Día 0 | Día 1 | Día 2 | Día 3 | Día 4 | Día 5 | Día 6 | Día 7 |
T1 | B1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 5 | 4 |
| B2 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
| B3 | 1 | 2 |2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
| B4 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 5 | 4 |
| B5 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
T2 | B1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 |
| B2 |1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 |
| B3 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 |
| B4 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 |
| B5 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 |T3 | B1 | 1 | 2 | 3 | 3 | 3 | 4 | 5 | 7 |
| B2 | 1 | 2 | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 | 7 |
| B3 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 7 |
| B4 | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 | 5| 7 |
| B5 | 1 | 2 | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 | 7 |
T4 | B1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| B2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| B3 | 1 | 1 | 1 | 1 |2 | 2 | 2 | 2 |
| B4 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| B5 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 |
VALORES PARA CAMBIOS DE COLOR |
1 | Verde intenso |
2 | Verdeclaro |
3 | Verde amarillento |
4 | Amarillo Verdoso |
5 | Amarillo con puntas verdes |
6 | Totalmente Amarillo |
7 | Amarillo con puntas café |






HOJA DE REGISTRO DELA PRÁCTICA N° 2
USO DE FRUTAS CLIMATÉRICAS COMO PROMOTORAS NATURALES DE LA MADURACIÓN DE OTRAS FRUTAS
LECTURA DE PERDIDA FISIOLOGICA DE PESO (P.F.P) en kg

DIASTRAMIENTO | Día 0 | Día 1 | Día 2 | Día 3 | Día 4 | Día 5 | Día 6 | Día 7 |
T1 | B1 | 0,230 kg. | 0,230 kg. | 0,230 kg. | 0,230 kg. | | | | |
| B2 | 0,225 kg. | 0,225 kg. |...