Practica N 10

Objetivos
Al finalizar este laboratorio el estudiante podrá:
1. Describir los componentes de las membranas biológicas.
2. Identificar factores que afectan la integridad de las membranas.
3. Explicar cómo la difusión y la osmosis son importantes para las células.
4. Mencionar factores que afectan la velocidad de difusión.
5. Explicar las diferencias entre difusión, ósmosis y diálisis.

1.Explica las características de los distintos tipos de uniones intercelulares. 
Podemos destacar los siguientes tipos de uniones intercelulares: Las uniones estrechas u ocluyentes se encuentran en los endotelios de los vasos sanguíneos y en las células del epitelio intestinal (a). Consisten en la unión íntima de las membranas plasmáticas de dos células adyacentes, sin que quede entre ellas espaciointercelular. Las zonas de unión están reforzadas por filamentos, que impiden el paso lateral de sustancias entre las células. Los desmosomas (b) están formados por un material intercelular que se deposita entre las membranas de las células adyacentes, que produce la adherencia de las mismas. En las caras internas de cada una de las membranas se dispone un material denso hacia el que convergentonofilamentos que dan soporte mecánico a la estructura. Son las uniones más frecuentes y aparecen en células sometidas a tensión como las del tejido epitelial, el músculo cardiaco o el músculo del útero. Las uniones en hendidura o gap (c) son aquellas en las que las células se conectan mediante el alineamiento de proteínas túnel (canales), anclados en cada una de las membranas. Los canales presentanuna estructura cilíndrico-hexagonal y reciben el nombre de conexones. Las uniones en hendidura aparecen en las sinapsis químicas que se establecen entre dos neuronas, y en las sinapsis electrónicas de las células musculares.
2. ¿Qué funciones realiza la pared celular de las plantas? 
Las funciones de la pared celular de las plantas son: Conferir protección y rigidez, y dar forma a las células, yaque actúa como un esqueleto celular externo. Participar en procesos de transpiración, secreción y absorción radicular. Mantener erguidas a las plantas y formar la madera. Mantener el balance osmótico, sobre todo, de las células adultas. Estas se encuentran en un medio extracelular hipoosmótico por lo que incorporarían agua continuamente de no existir la contrapresión de la pared celular, que seopone a una mayor expansión de la célula.
3. ¿Qué es el peptidoglicano?
El peptidoglicano es una glucoproteína formada por un polisacárido estructural y una cadena proteica. El polisacárido está formado por la repetición de 2 aminoazúcares (N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico). La proteína está formada por la repetición de un tetrapéptido que se une al N-acetilmurámico y otras cadenaspolipeptídicas cortas, que se unen transversalmente dando lugar a una malla molecular.
4. ¿Cuáles son las diferencias entre la pared celular de las bacterias gram-positivas y la de las bacterias gram-negativas? 
Las diferencias entre las bacterias gram-positivas y las gram-negativas se encuentran en la estructura y la composición de su pared. Las bacterias gram-negativas presentan una pared delgadaformada por dos capas. La capa exterior es una estructura lipoproteica y se corresponde con el modelo típico de membrana biológica. La interna está constituida por una capa de peptidoglicano. Las bacterias gram-positivas presentan una pared gruesa que está formada por varias capas de peptidoglucano. Carece de capa externa lipoproteica.
5. ¿Qué lípidos forman parte de las membranas biológicas?
La granmayoría de los lípidos que constituyen las membranas biológicas son fosfolípidos, aunque también se encuentran glucolípidos y esteroles (como el colesterol en las células eucariotas).
6. ¿Qué característica común presentan los lípidos de membrana que les permite formar bicapas?
La característica que permite a estos lípidos constituir bicapas y, por tanto, formar las membranas biológicas, es...