Practica

Universidad Autónoma de Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Ciencias Químicas
Programa de Ingeniería Química

PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS (A)

Brenda Alicia Rosales Pérez
Josué Menchaca López
Juan Pablo Rivera Frías
Nelcy Laura Guzmán Martínez
Yenetzi Odeth López Espinoza

LABORATORIO FISICOQUÍMICA

2° “B”


Zacatecas, Zac. 23 de marzo del 2012.Contenido
PRELABORATORIO 3
OBJETIVO GENERAL 7
OBJETIVO ESPECÍFICOS 7
INTRODUCCIÓN 7
DESARROLLO EXPERIMENTAL 9
DATOS, CÁLCULOS, DISCUSIONES Y RESULTADOS 12
DENSIDAD 14
Densidad de sólidos 14
Densidad de líquidos 15
Densidad de gases 16
VISCOSIDAD 17
De líquidos puros a 17
TENSIÓN SUPERFICIAL 18
De líquidos puros 18
Densidad, viscosidad y tensión superficial de mezclas 20CUESTIONARIO 22
REFERENCIAS 23
TOXICOLOGÍA 24

PRELABORATORIO
1. ¿Qué son y cómo se miden las siguientes propiedades?
* Densidad:
Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia. Se expresa como la masa de un cuerpo dividida por el volumen que ocupa:

* Viscosidad :
Es a resistencia de un líquido o un gas a fluir odeformarse. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento, ya que cuando el fluido permanece en reposo la superficie no ofrece resistencia a nada porque no existe una fuerza para deformarla.
La viscosidad de un líquido suele disminuir con el aumento de la temperatura.

* Tensión superficial:
Es la tendencia de un líquido a ofrecer la mínima superficie libre. Cantidad de energíanecesaria para aumentar la superficie de un líquido por unidad de área. Esta manifestación de las fuerzas intermoleculares junto a las fuerzas que se dan entre las superficies sólidas y los líquidos, da lugar a la capilaridad.

2. En el sistema Internacional, cuáles son las unidades en las que se expresan las propiedades mencionadas anteriormente
Tensión superficial
ViscosidadDensidad

3. Investigar sobre los métodos directos e indirectos para determinar propiedades fisicoquímicas.
Las mediciones directas son aquellas en las que podemos comparar directamente, por ejemplo, la distancia con el metro, el tiempo con un reloj, la masa con el prototipo del kilogramo.
Las mediciones indirectas son las que se derivan de cálculos matemáticos que hacen referencia alevento que se estudia.

4. Enlistar las diferencias y similitudes entre las propiedades intensivas y una propiedad extensiva. Clasifica las siguientes propiedades como intensivas o extensivas:
a) Longitud b) Densidad c) Masa
d) Belleza e) Sabor f) Temperatura
g) Presión h) Volumen i) Peso

| EXTENSIVA | INTENSIVA |
DIFERENCIAS | Se relaciona con la estructuraquímica interna | Se relaciona con la estructura interna |
| Dependen de la cantidad y forma de la materia | Sirven para identificar y caracterizar una sustancia pura |
| Es aditiva | Permanecen constante y no son aditivas |
| Se designan con letras mayúsculas | Se representan con letras minúsculas |
SIMILITUDES | Puede ser vectorial o escalar |

EXTENSIVASINTENSIVAS
Masa Longitud
Belleza Densidad
Volumen Sabor
PesoTemperatura
Presión

5. Qué son y cómo funcionan los siguientes instrumentos:
* Picnómetro
Es un frasco con un cierre sellado de vidrio que dispone de un tapón provisto de un finísimo capilar, de tal...