practica











INFORME DE PRACTICA PROFESIONAL PARA OPTAR AL TITULO DE TECNICO UNIVERSITARIO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS, MENSION GESTION FINANCIERA

NOMBRE: MARIA JOSE ITURRIAGA BUGUEÑO




ARICA – CHILE
2014














































INTRODUCION

Una visión general del presente informe, es importante saber queal momento de realizar la práctica profesional en un determinado trabajo, es imprescindible rescatar los conocimientos teóricos aprendidos en las aulas de la universidad, para saber aplicarlos de forma correcta en el ámbito laboral.
Como primer capítulo, mencionaremos e identificaremos la empresa donde realice la práctica profesional, en conjunto se registrara los datos del alumno quecorresponda, para un desarrollo extenso a lo largo del tiempo SODEXO se ha desempeñado en capacitar a personas que cumplan con una perfil adecuado para lograr satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
Como segundo capítulo, se mencionara la empresa, desde su historia hasta la actualidad, sus funcionamientos e infraestructura organizacional y su descripción de sus áreas.
Como tercer capítulo, queva directamente relacionado a las funciones que cumplí dentro de la empresa, mediante mi práctica profesional, desarrollada en SODEXO CHILE S.A., en casino Coca-Cola embonor Arica, aplicando funciones de administración y de recurso humano, pudiendo aprender y solucionar problemas durante este periodo, favoreciendo en lo personal, obteniendo mayores conocimiento de mi empresa, para obstar a cargossuperiores.






INDICE























CAPITULO I



1.1 DATOS DE LA EMPRESA


Nombre de la empresa : SODEXO
Razón Social : SODEXO CHILE S.A.
Dirección : Avenida ARGENTINA #2247, ARICA
Rut : 94.623.000-6
Giro : SERVICIO DE ALIMENTACION INDUSTRIAL
Representada por : Sra. JANET AWAT PERES
Fecha de inicio : 15 DE ABRIL DEL 2004Teléfono : 058 - 2261492
Correo : samuel.tapia@sodexo.com
Logo:





1.2 DATOS DEL ALUMNO

DATOS PERSONALES

Nombre : MARIA JOSE ITURRIAGA BUGUEÑO
Dirección : CORONEL BARCELOT #3483, ARICA
Rut : 16.465.840-6
Fecha Nacimiento : 14 DE ABRIL DE 1986
Teléfono : 71390578
Correo : mariajoseiturriaga@live.cl


DATOS ACADEMICOS

1999 – 2003 : Enseñanza media en elLiceo Politécnico A-2, Arica.
2004 : Realice práctica profesional en Manipulación de alimentos
2010 – 2012 : Ingreso universidad Arturo Prat.
2012 : Práctica profesional universitaria en gestión financiera.








CAPITULO II



2.1 HISTORIA DE LA EMPRESA SODEXO
Sodexo (antiguamente Sodexho Alliance) es una corporación multinacional con casa matriz en el suburbiode Issy-les-Moulineaux, en Paris, France.  Sodexo es una de las más grandes compañías de servicios de comida y administración de instalaciones del mundo, con 380,000 empleados, representando a 130 nacionalidades, presente en 34,000 sitios en 80 países. En el año fiscal de 2010 (que terminó en agosto de 2009) las utilidades alcanzaron €15.3 billones, con una capitalización de mercado de €6500 millones. Lasutilidades por región se distribuyeron en: 37% Europa Continental, 38% Norteamérica, 8% Reino Unido e Irlanda, 17% Resto del mundo.
Sodexo está organizada en dos entidades: Soluciones de Servicios en Terreno / Soluciones motivacionales. Sodexo atiende muchos sectores incluyendo corporaciones privadas, agencias de gobierno, escuelas desde primaria hasta universitaria, hospitales y clínicas,instalaciones de vivienda asistida, bases militares, e instalaciones correccionales

SU HISTORIA
La compañía fue creada en 1966 por Pierre Bellon (Director) en Marsella, Francia, inicialmente para atender a restaurantes de compañías, colegios y hospitales bajo el nombre de Sociétéd'Exploitation Hotelière (en español: Corporación de Servicios Hoteleros). Hoy en día Sodexo está en la lista Fortune...