Preinforme punto fusión y ebullición

UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER
PRE INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGÁNICA
IDENTIFICACIÓN |
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: DENSIDAD DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS | FECHA: 17/03/2012 |
INTEGRANTESNOMBRE: ELKIN CASTRO | CÓDIGO: 1057578511 |
PROGRAMA: TECNOLOGIA AMBIENTAL | GRUPO: E144 | DOCENTE: MIGUEL CORONADO |
RESULTADOS DE APRENDIZAJE |
· Determinar el punto de fusión de unasustancia pura.· Determinar el punto de ebullición de una sustancia pura.· Establecer la diferencia entre los fenómenos de fusión y ebullición.· Adquirir la destreza necesaria en el manejo del equipo utilizado para la determinación delos puntos de fusión y ebullición |
MARCO TEÓRICO |
Punto de ebullición: Temperatura a la cual se produce un cambio de la fase líquida a la gaseosa. En el caso desustancias puras a una presión fija, el proceso de ebullición o de vaporización ocurre a una sola temperatura; conforme se añade calor la temperatura permanece constante hasta que todo el líquido ha hervido.El punto normal de ebullición se define como el punto de ebullición a una presión total aplicada de 101.325 kilopascales (1 atm); es decir, la temperatura a la cual la presión de vapor dellíquido es igual a una atmósfera. El punto de ebullición AUMENTA CUANDO SE AUMENTA LA PRESIÓN, es decir, aumenta cuando se cerca cada vez más al punto crítico. Punto de fusión: El punto de fusión es la temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde, cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperaturaconstante. El punto de fusión es una propiedad intensiva.A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión es relativamente insensible a la presión y, por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza.El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto de fusión de una sustancia impura.Cuanto más impuro sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama. Eventualmente, se alcanza un punto de fusión mínimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico, perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusión.El punto de fusión de un compuesto puro, en muchos casos se da como unasola temperatura, ya que el intervalo de fusión puede ser muy pequeño (menor a 1º). En cambio, si hay impurezas, éstas provocan que el punto de fusión disminuya y el intervalo de fusión se amplíe. Por ejemplo., el punto de fusión del ácido benzoico impuro podría ser: Punto de fusión = 117ºC – 120ºCTemperatura: Magnitud física que expresa el nivel de calor, ya sea de un cuerpo, de un objeto o delambiente. Dicha magnitud está vinculada a la noción de frío (menor temperatura) y caliente (mayor temperatura).La temperatura está relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, de acuerdo al movimiento de sus partículas. La temperatura cuantifica la actividad molecular de la materia: a mayor energía sensible, más temperatura.Las escalas de medición de la temperatura se dividenfundamentalmente en dos tipos, las relativas y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura en cualquier escala de medición, no tienen un nivel máximo, sino un nivel mínimo: el cero absoluto. Mientras que las escalas absolutas se basan en el cero absoluto, las relativas tienen otras formas de definirse.Calor: Es la energía que pasa de un cuerpo a otro o de un sistema a otro, unatransferencia vinculada al movimiento de átomos, moléculas y otras partículas.Es importante tener en cuenta que los cuerpos no tienen calor sino energía interna. El calor es la transferencia de una parte de dicha energía (la energía térmica) cuando los cuerpos o sistemas se encuentran a diferente temperatura. La transferencia de calor tiene lugar hasta que ambos cuerpos logran el equilibrio térmico,...