preparacion de gel
Páginas: 2 (308 palabras)
Publicado: 27 de febrero de 2015
ESC.SEC.OFICIAL 0164
“PLAN DE SAN LUIS”
TURNO: VESPERTINO.
ASIGNATURA: CIENCIAS III ENFASIS EN QUIMICA.
PROF: DAVID CRUZ RICARDO.
ALUMNO: ERICK ALEXIS MACIAS ZETINA
CICLO ESCOLAR:2014-2015
INTRODUCCION
El gel es un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la discontinua es líquida. Los geles presentan una densidad similar a los líquidos, sin embargo suestructura se asemeja más a la de un sólido. El ejemplo más común de gel es la gelatina comestible.
Ciertos geles presentan la capacidad de pasar de un estado coloidal a otro, es decir,permanecen fluidos cuando son agitados y se solidifican cuando permanecen inmóviles. Esta característica se denomina tixotropía. El proceso por el cual se forma un gel se denomina gelación.SUSTANCIAS:
1.- CARBOPOL (CH5-CH7-CH3-H2O-CH3)
2.- TRIETANOLAMINA (H3C-HCOH-CH3)
3.-ESENCIA
4.- COLORANTE VEGETAL.
MATERIALES:
1.-DOS CUCHARAS UNA SOPERA Y OTRA CAFETERA
2.-UN COLADOR DEMALLA FINA
3.-RESIPIENTE CON CAPACIDAD DE 1 Litro
4.- TRIETANOLAMINA
5.-UN LITRO DE AGUA
6.- RECIPIENTE CON CAPASIDAD DE UN LITRO CON TAPA
INSTRUCCIONES:
PRIMERO SE VIERTE UNA CUARTAPARTE DEL AGUA EN UN RECIPINTE
DESPUES ATRAVES DE COLADOR SE VIERTEN DOS CUCHARADAS (SOPERAS) DE CARBOPOL Y SE LE EMPIESAN A DAR GOLPES LEVES AL RECIPIENTE ASTA QUE SE DISUELVA EL CARBOPOLENSEGUIDA SE MEZCLA CON LA CUCHARA ESTA QUE QUEDE UNA SUSTANSIA SEMITRANSPARENTE. NO DEVEN QUEDAR CON GRUMOS POR MAS PEQUEÑOS QUE SEAN.
SE VIERTE CUATRO CUCHARAS CAFETERAS DE TRIETANOLAMINAY SE MUEVE POR 5 MINUTOS Y DESPUES SE LE AGREGA AGUA Y SE SIGE REBOLVIENDO HASTA QUE LA SUSTANSIA QUEDE CON LA CONSISTENCIA NECESARIA.
DESPUES AGREGAR TRES O CUATRO GOTAS DE ESENCIA.
ALUNTIMO SE AGREGA EL COLORANTE VEGETAL ESTO ULTIMO PUEDE ASER QUE SE PIERDA LA CONCISTENCIA DE LA SUSTANCIA POR LO CUAL SE REQUIERE QUE EL COLORANTE ESTE EN LAS MEGORES CONDICIONES
“PLAN DE SAN LUIS”
TURNO: VESPERTINO.
ASIGNATURA: CIENCIAS III ENFASIS EN QUIMICA.
PROF: DAVID CRUZ RICARDO.
ALUMNO: ERICK ALEXIS MACIAS ZETINA
CICLO ESCOLAR:2014-2015
INTRODUCCION
El gel es un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la discontinua es líquida. Los geles presentan una densidad similar a los líquidos, sin embargo suestructura se asemeja más a la de un sólido. El ejemplo más común de gel es la gelatina comestible.
Ciertos geles presentan la capacidad de pasar de un estado coloidal a otro, es decir,permanecen fluidos cuando son agitados y se solidifican cuando permanecen inmóviles. Esta característica se denomina tixotropía. El proceso por el cual se forma un gel se denomina gelación.SUSTANCIAS:
1.- CARBOPOL (CH5-CH7-CH3-H2O-CH3)
2.- TRIETANOLAMINA (H3C-HCOH-CH3)
3.-ESENCIA
4.- COLORANTE VEGETAL.
MATERIALES:
1.-DOS CUCHARAS UNA SOPERA Y OTRA CAFETERA
2.-UN COLADOR DEMALLA FINA
3.-RESIPIENTE CON CAPACIDAD DE 1 Litro
4.- TRIETANOLAMINA
5.-UN LITRO DE AGUA
6.- RECIPIENTE CON CAPASIDAD DE UN LITRO CON TAPA
INSTRUCCIONES:
PRIMERO SE VIERTE UNA CUARTAPARTE DEL AGUA EN UN RECIPINTE
DESPUES ATRAVES DE COLADOR SE VIERTEN DOS CUCHARADAS (SOPERAS) DE CARBOPOL Y SE LE EMPIESAN A DAR GOLPES LEVES AL RECIPIENTE ASTA QUE SE DISUELVA EL CARBOPOLENSEGUIDA SE MEZCLA CON LA CUCHARA ESTA QUE QUEDE UNA SUSTANSIA SEMITRANSPARENTE. NO DEVEN QUEDAR CON GRUMOS POR MAS PEQUEÑOS QUE SEAN.
SE VIERTE CUATRO CUCHARAS CAFETERAS DE TRIETANOLAMINAY SE MUEVE POR 5 MINUTOS Y DESPUES SE LE AGREGA AGUA Y SE SIGE REBOLVIENDO HASTA QUE LA SUSTANSIA QUEDE CON LA CONSISTENCIA NECESARIA.
DESPUES AGREGAR TRES O CUATRO GOTAS DE ESENCIA.
ALUNTIMO SE AGREGA EL COLORANTE VEGETAL ESTO ULTIMO PUEDE ASER QUE SE PIERDA LA CONCISTENCIA DE LA SUSTANCIA POR LO CUAL SE REQUIERE QUE EL COLORANTE ESTE EN LAS MEGORES CONDICIONES
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