Preparacion De Material Del Laboratorio


Objetivo

Conocer la preparación del material de laboratorio, así como algunos métodos de esterilización y cuidados de los materiales.

Conocer el funcionamiento y manejo de la autoclave comomedio de esterilización.

Introducción

Para el estudio de los microorganismos es indispensable contar entre otras cosas con material y medios de cultivo estériles. En Microbiología la esterilización sedefine como “el proceso mediante el cual se eliminan todos los microorganismos (incluyendo formas de resistencia) de un objeto, medio o superficie” y su aplicación garantiza la ausencia demicroorganismos en el material y medios de cultivo a ser empleados. Existen diversos métodos de esterilización, entre ellos: calor (seco o húmedo), filtración (para sustancias termolábiles y aire), radiaciones yaplicación de gas de óxido de etileno (para jeringas y cajas de plástico).
Un medio de cultivo está constituido por una mezcla de agua y sustancias orgánicas e inorgánicas, los que en conjuntoproporcionan los requerimientos nutricionales para el desarrollo de los microorganismos. La composición de los medios de cultivo varía en función de: a) grupo microbiano que se pretende estudiar, b)complejidad química, c) estado físico, y d) aplicación.

Autoclave:
Una autoclave de laboratorio es un dispositivo que sirve para esterilizar material de laboratorio utilizando vapor de agua a alta presión ytemperatura, evitando con las altas presiones que el agua llegue a ebullir a pesar de su alta temperatura. El fundamento de la autoclave es que coagula las proteínas de los microorganismos debido ala presión y temperatura.
Las autoclaves funcionan permitiendo la entrada o generación de vapor de agua pero restringiendo su salida, hasta obtener una presión interna de 103 kPa, lo cual provoca queel vapor alcance una temperatura de 121 grados centígrados. Un tiempo típico de esterilización a esta temperatura y presión es de 15 a 20 minutos.
Las autoclaves más modernas permiten realizar...