Problemas De Control Estadistico

DIAGRAMAS DE PARETTO PROBLEMA N° 9
En una empresa procesadora de carnes frías mediante una inspección al 100% se detectó problemas en las salchichas.En conclusión, podemos decir que según los estudios que se realizaron en la planta, el problema que más se presentó fue el de falta de vacío, siendo ésteel problema vital que se debe atacar para, realizando inspecciones a las máquinas y si se necesita, mantenimiento o adquirir unas nuevas.

Según elParetto de 2° nivel realizado a las máquinas que procesan las salchichas, la máquina que más presentó éste defecto fue la máquina C, por lo cual se concluyeque esa máquina debe revisarse y de ser necesario, realizarle el mantenimiento correspondiente para evitar que éste defecto siga presentándose.

Segúnel diagrama de Paretto de 2° nivel realizado en los turnos de trabajo, el turno en el que más se presentó el problema de falta de vacío fue en el 2°, porlo cual se concluye realizar una inspección a los trabajadores que laboran en ese turno para detectar la razón por la cual se presentó tanto este defecto.En conclusión se puede decir que según una encuesta que se les aplicó a los clientes, éstos opinan que el problema principal en el procesamiento delas salchichas es el de mancha verde, seguido de la mancha amarilla, resultando éstos ser los problemas vitales.
Por lo cual se concluye que se deberevisar la máquina embutidora para evitar que el producto siga saliendo con este defecto, ya que es ésta máquina la que ocasiona el problema de las manchas.