problemas esporadicos en control de calidad
Páginas: 3 (639 palabras)
Publicado: 17 de agosto de 2014
Alumno: Corona Zamorano María del Refugio
Licenciatura: Administración de empresas
Materia: Normas y sistemas de calidad materia virtual
Docente: Ricardo Horacio Jiménez
Fecha:16 de agosto del 2014
Mazatlán Sinaloa.
Introducción:
En todos los procesos dedicados a la elaboración de un producto, es posible que se presenten problemas que pueden llevar a una malacalidad. El presente trabajo Consiste en determinar las problemáticas que se presentan en un restaurante enfocados en el producto final que son los platillos ofertados para buscar una estrategia quebrinde una oportuna solución, observaremos un poco también cuan compleja es la palabra calidad y que hablar de ella implica muchas cosas procesos, diseños, materiales de calidad colaboradorescomprometidos entre tantos mas.
Nombre de la empresa: restaurante comunitario la bayusa S.A. de C.V.
Giro: Restaurantera
Antigüedad de la empresa: 3 AÑOS
Persona entrevistada: Gabriela AlfaroGarcía
Cargo: técnico operador de CONANP en la rama eco turístico y líder del grupo bayusa.
Tipo de problema
(crónico/ esporádico)
Descripción de la problemática
frecuencia
consecuencias
delaproblemática
Solución.
el problema que se presenta en esta microempresa restaurantera es crónico debido a que pasa muy a menudo se podria decir que se vive a diario este problema.
el problemaconsiste en que los platillos de dicho restaurante están faltos de decoración que le dé a la comida una buena vista para que sea apetecible al cliente debido a que es una microempresa joven que tienepersonas un tanto mayores que le dan mayor importancia a al sazón que a la vista de una platillo.
Este problema es del día a día.
las consecuencias que este problema a causado son:*desconfianza del cliente a probar un platillo
*desperdicio (el cliente pide un platillo que después de servido no le es agradable y lo paga sin haberlo consumido).
*baja calidad del producto.
* Poca...
Alumno: Corona Zamorano María del Refugio
Licenciatura: Administración de empresas
Materia: Normas y sistemas de calidad materia virtual
Docente: Ricardo Horacio Jiménez
Fecha:16 de agosto del 2014
Mazatlán Sinaloa.
Introducción:
En todos los procesos dedicados a la elaboración de un producto, es posible que se presenten problemas que pueden llevar a una malacalidad. El presente trabajo Consiste en determinar las problemáticas que se presentan en un restaurante enfocados en el producto final que son los platillos ofertados para buscar una estrategia quebrinde una oportuna solución, observaremos un poco también cuan compleja es la palabra calidad y que hablar de ella implica muchas cosas procesos, diseños, materiales de calidad colaboradorescomprometidos entre tantos mas.
Nombre de la empresa: restaurante comunitario la bayusa S.A. de C.V.
Giro: Restaurantera
Antigüedad de la empresa: 3 AÑOS
Persona entrevistada: Gabriela AlfaroGarcía
Cargo: técnico operador de CONANP en la rama eco turístico y líder del grupo bayusa.
Tipo de problema
(crónico/ esporádico)
Descripción de la problemática
frecuencia
consecuencias
delaproblemática
Solución.
el problema que se presenta en esta microempresa restaurantera es crónico debido a que pasa muy a menudo se podria decir que se vive a diario este problema.
el problemaconsiste en que los platillos de dicho restaurante están faltos de decoración que le dé a la comida una buena vista para que sea apetecible al cliente debido a que es una microempresa joven que tienepersonas un tanto mayores que le dan mayor importancia a al sazón que a la vista de una platillo.
Este problema es del día a día.
las consecuencias que este problema a causado son:*desconfianza del cliente a probar un platillo
*desperdicio (el cliente pide un platillo que después de servido no le es agradable y lo paga sin haberlo consumido).
*baja calidad del producto.
* Poca...
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