Procedimiento De Seleccion De Personal

PROCEDIMIENTO GENERAL DE SELECCIÓN DE PERSONAL
DEL HOTEL MAYO

1.- OBJETIVO

Establecer las actividades que se llevan a cabo para la selección y contratación de personal que requiere la operación de la empresa.

2.- ALCANCE

Gerente de área, Chef ejecutivo, Gerente General.

3.- DEFINICIONES

4.- POLÍTICAS O CRITERIOS

• Las entrevistas y contratación de personal se llevarana cabo en las oficinas corporativas del HOTEL MAYO

• Los horarios de entrevistas de trabajo serán los siguientes:

• Lunes, miércoles y viernes de 12:00 a 14:00

• Las entrevistas de trabajo solo se llevaran a cabo, si los candidatos llevan consigo la solicitud de empleo llenada a mano al momento de presentarse en la empresa.

• El Gerente de área entregará al Gerentegeneral con dos días de anticipación las requisiciones de personal para su evaluación, autorización y publicación en el sol de hidalgo.

• Se contratará solamente al personal que entregue todos los documentos que solicita la empresa para el expediente del trabajador.









5. PROCEDIMIENTOS

5.1 Cuando surja la necesidad de cubrir una vacante, el Jefe de área entregará alGerente de área la requisición de personal para que la autorice el Gerente general.

5.2 El Jefe de departamento o área deberá solicitar al Gerente de unidad cubrir la vacante mediante el formato (ver formato 1)

5.3 El Gerente General firmara la autorización de la vacante por cubrir y regresara al Gerente de área la solicitud de vacante para que se publique en los medios de comunicaciónautorizados por la empresa la solicitud de personal.

5.4 En caso que el Gerente general no autorice la vacante, el Gerente de area lo comunicara con el Jefe de área o departamento para que se elaboren los roles de trabajo de los empleados que cubrirán las actividades del puesto vacante, hasta que se cubra la misma.

5.5 El Gerente de área publicara en los medios de comunicación autorizados lasolicitud de personal que requiere el restaurante.

5.6 Si en la empresa existe personal que pueda cubrir la vacante, el Jefe de área o departamento promoverá el asenso del empleado mediante la aplicación de los exámenes de conocimientos del área que se va a cubrir. (Los Jefes departamentales elaboran exámenes por cada puesto de su departamento y se conservaran como registro en la oficina de lagerencia general.

5.7 El Gerente de área entregará al Gerente general la evaluación diagnostica del empleado para que la firme de autorizado y de instrucciones al contador de la empresa para que modifique el salario del empleado que cubrirá la vacante. (Ver sección 2/formato 2)

5.8 El candidato deberá presentarse en las oficinas corporativas del restaurante para que entregue al Gerente Generalsu solicitud de empleo y se llevara a cabo una entrevista preliminar.

5.9 El Gerente General durante la entrevista preliminar reunirá toda información del candidato, siendo la comunicación recíproca, ya que la entrevista nos dejara ver los aspectos sobresalientes del candidato y su relación con los requerimientos del puesto.

5.10 El Gerente General entregará al Gerente de área la solicituddel candidato con los datos sobresalientes de la entrevista para que se lleve a cabo la entrevista con el Jefe de área o departamento en el área de trabajo.

5.11 Si el Jefe de área o departamento considera que el candidato tiene el perfil solicitado para cubrir la vacante, le indicara la Gerente General que se llevara a cabo una prueba de aptitud en las instalaciones del restaurante y se leindicara al candidato el día y la hora para que se le aplique este examen diagnostico.

5.12 El Jefe departamental evaluara al candidato y firmara la hoja de evaluación (ver formato 2) indicando la aceptación del candidato para cubrir la vacante. Enviando al Gerente de área la hoja de evaluación para que firme de enterado.

5.13 El Jefe de área o departamento solicitara al candidato, lleve a...