Proceso de atención en cafetería

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INDICE
1. GENERALIDADES
Dedicatoria
Reconocimientos
Índice General
Índice de Tablas y gráficos
Resumen (con palabras claves)
Abstract
Presentación

2.PLAN DE INVESTIGACIÓN
2.1. Planteamiento del Problema
2.2. Formulación del problema
2.3. Justificación
2.4. Objetivos
2.4.1. General
2.4.2. Específicos
2.5.Marco Teórico.
2.5.1. Antecedentes de la Investigación.
2.5.2. Marco Teórico.
2.5.3. Marco conceptual
2.6. Hipótesis (si corresponde)

3. METODOLOGÍA
3.1.Tipo y diseño de estudio
3.2. Variables.
3.3. Población, muestra y muestreo
3.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
3.5. Métodos de análisis dedatos

4. RESULTADOS
4.1. Descripción e Interpretación de los resultados.
4.2. Prueba de las hipótesis (Si corresponde).
4.3. Análisis de los resultados.Conclusiones
Recomendaciones
Referencias Bibliográficas
Anexos





PRESENTACION

El presente trabajo de investigación, ha sido realizado por la estudiantede la carrera profesional de Administración en Turismo y Hotelería de la Universidad Cesar Vallejo, como requisito para el Egreso satisfactoria de la InstituciónEducativa.
Este trabajo se ha realizado con entusiasmo y mucha dedicación, gracias al apoyo de la empresa Caprisse Lounge que facilitaron la información para elprocesamiento y análisis de datos en el arribo de conclusiones.

En el presente trabajo, se mostraran los problemas que existen en el proceso de atención aplicado enla Empresa Caprisse Lounge. Luego de determinar los procesos que se debe cambiar, se presentara la investigación a la Empresa para que vea los puntos a mejorar.
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