Proceso de compras e insumos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (843 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 4 de noviembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
CENTRO NACIONAL DE HOTELERÍA, TURISMO Y ALIMENTOS SENA

CONTROL DE MATERIAS PRIMAS

FICHA213338

PRESENTADO POR: YOLANDA PRIETOSUSAN GUTIÉRREZ
YANET BERNALPRESENTADO A: JENNY OCAMPO 

PROCESO DE COMPRAS D E INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS DE LOS CENTROS INFANTILES AEIOTU (FUNDACIÓN CARULLA)

La fundacióncarulla es una empresa sin ánimo de lucro que trabaja por la educación de la
Primera infancia ofreciendo a nuestros niños una educación y nutrición con calidad.
En los centros aeiotu (fundacióncarulla) les ofrecen a nuestros niños una nutrición de alta calidad.
Las compra de insumos y materias primas las hacen directamente con makro y llevan un proceso muy bien organizado.
1 se hace una listade materias primas teniendo en cuenta la cantidad de niños y adultos, también se tiene en cuenta el gramaje de pendiendo las edades de cada niño y adultos. Esta lista la elabora la nutricionista delcentro junto con el jefe de cocina
2 el pedido se hace directamente con makro el cual se encarga de entregarlo en su debido
Sitio y con las normas que se requieren
3 se maneja un formato derecepción de mercancías
4 se maneja un formato diario de cada materia prima que se gasta para tener un inventario claro de lo que hay y así tenerlo en cuenta para cada nuevo pedido
5 los pedidos sonmanejados semanalmente 
2 COTIZACIÓN
La cotización es aquel documento que el departamento de compras usa en una negociación Documento informativo que no genera registro contable
Cotización básicamente...
tracking img