Proceso De Ensilaje

PROCESO DE ENSILAJE EN EL ESTABLO “EL ROSARIO”

¿Qué forraje se ensilan?
Maíz, alfalfa, sorgo y avena

¿Qué forrajes se están ensilando?
Maíz, alfalfa, sorgo y avena

¿Cuál es el proceso del ensilaje en el establo?
1. Procedimientos previos al corte: Una vez listo el cultivo a ensilar y definido la construcción del silo se procede al mantenimiento de la maquinaria para corte, picado ytransporte, también se debe alistar la cantidad de plástico a utilizar y el aditivo como la melaza. No olvide que para realizar ensilajes con altos volúmenes de forraje se necesita buena mano de obra.
2. Cosecha o corte del forraje: Se realiza de acuerdo con el área existente en cultivo o forraje; puede utilizarse hoz o machetes, guadaña a gasolina o cosechadoras picadoras accionadas por tractor.Hay comprobaciones que las pérdidas por almacenamiento en un silo se pueden reducir en el ensilaje de forrajes cuando se pica el material más o menos a 2 cm. Para mantener la buena calidad del ensilaje es preciso fuera de no dejarle entrar aire, picarlo en pedacitos pequeños, apisonarlo fuertemente.
3. Como se llena un silo: Se realiza mediante capas de forraje picado, cuya altura puede variarentre 25 y 40 cm., en cada capa se debe esparcir los aditivos preparados procurando una buena mezcla. Luego de esparcido el forraje y agregado el aditivo se debe apisonar (con tractor, caneca), así sucesivamente hasta obtener el llenado total. La velocidad del llenado del silo determina la calidad del producto obtenido; cuando los llenados se hacen rápido disminuye el tiempo de exposición del forrajeal aire, con esto se disminuyen las pérdidas por respiración y se acorta la fase aeróbica del proceso. El silo se debe llenar en tres días o un máximo de cinco.
4. Tapado del silo: Es indispensable para garantizar el aislamiento de la masa forrajera, protegiéndola del aire y del agua. En silos bunker con paredes de tabla y sin pisos en concreto, se debe usar plástico para cubrir piso, paredeslaterales y cara superior, para silos de montón se debe de igual manera utilizar plástico en el piso y en la parte superior, luego del llenado, apisonado y tapado se debe colocar una capa de cascarilla o arena para impedir que el plástico se cristalice, sobre esta capa de cascarilla colocar objetos pesados (como llantas, láminas de zinc, tejas, tablas, troncos, etc. ) con el fin de ayudar a unabuena compactación, se debe hacer una zanja alrededor del silo para evitar la entrada del agua.
5. Destapado del silo: Después de 21 días en proceso de fermentación el ensilaje está apto para ser utilizado en la alimentación de animales. Sin embargo el cierre hermético de un silo permite conservar la calidad del forraje durante años. El silo se debe abrir por una de las dos puntas, sacar lo necesarioy volver a sellar y así sucesivamente.
¿Qué le ocurre al forraje en el proceso de ensilado?
Las pérdidas de MS como CHO durante el proceso de ensilado, Esas menores pérdidas de CHO, hacen que sea mayor la digestibilidad del silaje.
DURANTE EL ENSILADO
EFECTO DEL AIRE -OXÍGENO- SOBRE LA TEMPERATURA Y CALIDAD DEL SILAJE

Como se dijera, el aire contenido en la masa ensilado provocaalteraciones de distintos órdenes. Entre otras cosas, afecta a la tasa de respiración del vegetal, la cual está regulada por la temperatura, acelerándose los procesos respiratorios a medida que ésta aumenta hasta llegar a los 30º C. A partir de este momento, siempre y cuando no existan chimeneas de aire (entrado de aire por los laterales y sin cobertura plástica superior), disminuye la respiración de lascélulas del vegetal hasta que se inactiva totalmente.
En los silos herméticos (tipo bolsa o silo press) tiene poca importancia el oxígeno existente en la masa del forraje picado; solamente provocará un aumento térmico de 3 a 4º C mediante la oxidación de no más del 1 % de la cantidad de azúcares existente en la materia seca.
En cambio, en los silajes de picado grueso estos procesos se...