PROCESOS PRODUCTIVOS

Lecturas Selectas
de Operaciones

Material elaborado por el profesor
ING. ANTONIO CASTRO MARTÍNEZ
y colaboradores

Lecturas Selectas de Operaciones
Primera edición, marzo, 2004
Derechos reservados conforme a la ley,
Prohibida la reproducción parcial o total de la presente obra
por cualquier medio, sin permiso escrito del editor.
DR 2004 Universidad Nacional Autónoma de MéxicoFacultad de Contaduría y Administración
Fondo Editorial de Ciudad Universitaria,
Delegación Coyoacán, 04510-México, D.F.
ISBN - 970 - 32 - 1632 - 3
Impreso y hecho en México

Presentación

Dos ramas fundamentales dentro de la Licenciatura en Administración son el Programa
Emprendedores y el área de Operaciones, y en ambas, la Facultad de Contaduría y
Administración de la UNAM ha contado conla colaboración de profesores destacados
que han contribuido a darle mayor luz y lustre a esta digna profesión. Dentro de ese
grupo de profesores se encuentra el Ing. Antonio Castro Martínez, quien nos presenta
su más reciente obra: Operaciones (Primer Libro).
Y es que basta con revisar el índice del mencionado texto para percatarnos de la
riqueza de su contenido, ya que además de los dostemas citados: Emprendedores
y Operaciones, también aborda otros no menos interesantes como una comparación
entre las culturas empresariales de México y Japón, Medianas y Pequeñas Empresas
(MYPES), Logística, Sistema de Trabajo, La Programación y las Compras, Seguridad
e Higiene, Código de Barras, el Almacén un área olvidada de las empresas, Control
de inventarios, Adquisiciones, entre otrosmuchos.
Si a lo anterior agregamos que dicha temática está actualizada y enriquecida por la
experiencia y el talento del autor, el resultado tenía que ser de primera: un trabajo y
por ende un libro imprescindible tanto para el alumno de Administración, como para
toda persona interesada en el área de Operaciones.
Sin lugar a dudas, Operaciones (Primer Libro) es una obra que recomiendoampliamente, porque sé que Antonio Castro Martínez realizó un trabajo meticuloso,
que la recopilación de información que hizo fue analizada e integrada con sabiduría y
con la certeza de que el lector obtenga nuevos y provechosos conocimientos. Además,
este material viene a enriquecer el amplio acervo con que cuenta el Fondo Editorial
de nuestra Facultad, el cual es garantía de que estamos ante unproducto elaborado
con profesionalismo y originalidad.

Atentamente
“Por mi raza hablará el espíritu”
C.P. y Maestro Arturo Díaz Alonso
Director

ÍNDICE
El arte de pronosticar..................................................................................
Ante la globalización: conozcamos mejor el mundo
al que nosenfrentamos..............................................................................
Los aspectos más importantes de la cultura empresarial japonesa.
Una comparación con la cultura empresarial mexicana............................
Logística: Campo de acción natural del Licenciado
en Administración........................................................................................
La educación para los negocios en el siglo XXI
cambios y máscambios.............................................................................
Eficiencia, eficacia y productividad, una aplicación práctica......................
El diseño y la calidad del producto base de la competitividad
de las pequeñas y medianas empresas.....................................................
Procesos productivos y de servicios y distribución
deinstalaciones..........................................................................................
Sistema de trabajo (aprovechamiento del potencial de
trabajo del ser humano ...............................................................................
La programación y las compras, dos herramientas
indispensables en tu hogar y en tu empresa..............................................
La fuerza de la función de las...