Producción

Módulo 1

UNIDAD 1: Operaciones en Empresas Manufactureras
Introducción

En esta unidad veremos la estructura organizacional del área de Operaciones, siguiendo con las decisiones estratégicas a nivel de Dirección de las Operaciones y las decisiones tácticas de planeamiento, programación y lanzamiento de órdenes y finalmente el concepto de Producción como sistema.

FundamentaciónComprender la importancia de Operaciones dentro de la cadena de valor de la empresa y su alcance estratégico.

Tenga en cuenta que las operaciones como arma competitiva son importantes para la mayoría de las funciones que se desarrollan en una organización, así podemos mencionar a Contabilidad que proporciona información financiera y de contabilidad de costos, tan necesarios para la conducción de lasactividades de fabricación; para finanzas que administra los flujos de efectivo que necesita operaciones; para Recursos Humanos que contrata y capacita el personal que operaciones requiere; para Marketing que ayuda a crear la demanda que operaciones debe satisfacer y que mantiene a Operaciones enfocada en las tareas necesarias para cumplir con las necesidades de los clientes y finalmente para lapropia operaciones que debe diseñar y operar sistemas de producción para proporcionar a la empresa una ventaja competitiva sostenible

Como observa, el área Operaciones tiene múltiples interrelaciones con el resto de las áreas, por lo tanto se las debe identificar claramente, siendo además importante que Ud. identifique y sepa reconocer los desempeños que cada sub-función cumple dentro del áreaoperaciones.

Previo al reconocimiento de las decisiones disponibles, tanto Estratégicas como Tácticas (o estrategias operacionales, como muchos autores la denominan) es necesario que interprete como funciona el mecanismo de toma de decisiones, metodología que le será de suma utilidad a la hora de encarar y resolver los problemas que a diario se le presentarán.

Si bien es cierto lasorganizaciones pueden ser de diversa índole, tener objetivos variados, estructuras diferentes, todas tienen una característica en común, SON SISTEMAS, consecuentemente, es necesario que interprete el enfoque sistémico, cuáles son las variables para su evaluación y el enfoque microeconómico que los economistas le dan.

TEMA 1.1 ESTRUCTURA DEL AREA OPERACIONES

Ubicación en organigrama Tipo

Unaestructura organizacional es un arreglo o disposición tal de los recursos de la organización, que le posibilita el cumplimiento de las funciones que le son inherentes con vistas al logro de sus objetivos.

Los organigramas son la representación gráfica de la estructura de una organización, es donde se pone de manifiesto la relación formal existente entre las diversas unidades que la integran, susprincipales funciones, los canales de supervisión y la autoridad relativa de cada cargo. Son considerados instrumentos auxiliares del administrador, a través de los cuales se fija la posición, la acción y la responsabilidad de cada servicio.

La creación de una estructura, que determine las jerarquías necesarias y agrupación de actividades, con el fin de simplificar las mismas y sus funciones dentrodel grupo social.

Esencialmente, la organización nació de la necesidad humana de cooperar.

Los hombres se han visto obligados a cooperar para obtener sus fines personales, por razón de sus limitaciones físicas, biológicas, sicológicas y sociales. En la mayor parte de los casos, esta cooperación puede ser más productiva o menos costosa si se dispone de una estructura de organización.

Sedice que con buen personal cualquier organización funciona. Se ha dicho, incluso, que es conveniente mantener cierto grado de imprecisión en la organización, pues de esta manera la gente se ve obligada a colaborar para poder realizar sus tareas. Con todo, es obvio que aún personas capaces que deseen cooperar entre sí, trabajarán mucho más efectivamente si todos conocen el papel que deben cumplir y...