Produccion de limon persa

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS, COMERCIO, SITUACIÓN Y PERSPECTIVAS DEL LIMÓN (Citrus aurantifolia Christm (Swingle) EN MÉXICO

JOSÉ MANUEL GUTIÉRREZ BAUTISTA

CHAPINGO, MÉXICO, MAYO DE 2008.

1

Contenido
I. IMPORTANCIA DEL CULTIVO .........................................................................................................................1 II.-SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 3 III.- ESTABLECIMIENTO DEL HUERTO .............................................................................................................4 IV.- PORTAINJERTOS............................................................................................................................................6 V.- VARIEDADES .................................................................................................................................................... 7 VI.- ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIÓN .................................................................................................. 10 VII.- MANEJO DE PLANTACIONESJOVENES............................................................................................... 14 VIII.- LABORES DE CULTIVO EN PLANTACIONES ADULTAS ................................................................ 18 IX.- NUTRICIÓN.................................................................................................................................................... 23 X.- REGULADORES DECRECIMIENTO (FITOHORMONAS) ................................................................... 30 XI.- ORQUETEO .................................................................................................................................................... 31 XII.- APLICACIÓN DE LOS AGROQUÍMICOS................................................................................................ 31 XIII.-MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES .................................................................................... 32 XIV.- MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ......................................................................................................58 XV.- MANEJO INTEGRADO DE LA MALEZA ............................................................................................... 89 XVI.-COSECHA Y MANEJO DE LA FRUTA .................................................................................................. 98 XVII.- BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y DE MANEJO (BPA´S Y BPM´S) .................................... 100 XVIII.- EMPAQUE................................................................................................................................................102XIX.- COMERCIALIZACIÓN DEL LIMÓN MEXICANO: SITUACIÓN ACTUAL, RETOS, EL FUTURO. .................................................................................................................................................................................104 XX.- INDUSTRIALIZACIÓN............................................................................................................................... 118 XXI.- COSTO DEL CULTIVO .............................................................................................................................. 119 XXII.- LITERATURA CITADA ............................................................................................................................ 125 XXIII.- ANEXOS.................................................................................................................................................... 128

i

I. IMPORTANCIA DEL CULTIVO
Al limón mexicano también se le conoce como Mexican lime, West Indian. México es el principal productor de limón mexicano en el mundo con más de 86,000 hectáreas plantadas y producción superior a 1 millón 121 mil toneladas (Medina et al., 2001) De acuerdo a la superficie,...