Produccion de pollos

TABLA DE CONTENIDO

1. PRODUCCION DE POLLO DE ENGORDE
1.1. ¿COMO PRODUCIR UNA EXPLOTACION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA UNIDAD PRODUCTIVA LAS PALMAS UBICADA EN EL DEPARTAMENTO DE SANTANDER EN LA VEREDA DE VIJAGUAL.

1.2. UNA EXPLOTACION DE POLLO DE ENGORDE SE CONSTRUYE TENIENDO EN CUENTA LOS SIGUIENTES REQUISITOS NECESARIOS PARA LA CRIA DE LOS POLLITOS
1.2.1 Sanidad, nutrición, genética ymanejo.
1.2.2 Equipos
1.3. ANALISIS DEL PROBLEMA
1.3.1 Económico
1.4. MARCO TEORICO
1.5. BONDADES DEL POLLO
1.6. PRODUCTIVIDAD DE LOS POLLO
1.7. ALIMENTACION DEL POLLO
1.8. PROPOSITO DEL PROYECTO
1.9. DISEÑO EXPERIMENTAL
1.10. MANEJO DE LOS POLLOS
1.11. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO
1.11.1 Aporte ecológico

1. PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE
1.3. ¿COMO PRODUCIR UNA EXPLOTACION DE POLLOSDE ENGORDE EN LA UNIDAD PRODUCTIVA LAS PALMAS UBICADA EN EL DEPARTAMENTO DE SANTANDER EN LA VEREDA DE VIJAGUAL.

1.2. UNA EXPLOTACION DE POLLO DE ENGORDE SE CONSTRUYE TENIENDO EN CUENTA LOS SIGUIENTES REQUISITOS NECESARIOS PARA LA CRIA DE LOS POLLITOS:

En el manejo integral del pollo de engorde, debemos referirnos a los cuatro pilares fundamentales que se deben tener en cuenta en cualquierexplotación pecuaria eficiente:

1.2.1 Sanidad, nutrición, genética y manejo.

Un galpón ideal es aquel bien orientado, libre de corrientes fuertes de aire, en estructura metálica, piso de cemento, techos en asbestos, cemento, zinc o aluminio dependiendo del clima, mallas, caballete de ventilación, ventiladores, etc.
Un buen galpón debe tener un medio ambiente confortable.
Pisos firmes sean detierra o de cemento.
Techos con materiales apropiados para la región:
Zonas cálidas con láminas de aluminio que ayudan a disminuir la temperatura interna del galpón.
Zonas frías en techos de zinc o asbesto. Estructuras metálicas o en madera.
Muros laterales de 20 - 30 centímetros de altura con mallas para proteger el galpón de entradas de aves silvestres y roedores, para clima frío estos murosserán de 60 centímetros de altura como máximo.
Bodegas adecuadas para el almacenamiento de equipos y alimento sobre estibas de madera.
Altura promedio al nivel del caballete de 3.7 a 5 metros y a nivel lateral de 2.30 a 2.20 metros, dependiendo del clima.
Aleros que sobresalgan 1.0 a 1.2 metros para impedir la entrada de rayos solares y ventiscas.
Andenes en tierra o cemento.
Desagüesapropiados para aguas lluvias. En lo posible, los galpones deben de estar aislados de otras explotaciones avícolas o piscícolas.
Se debe tener en cuenta antes de comenzar a construir una granja para pollo de engorde que este se desarrolla al máximo en temperaturas entre 18 - 24 0C; fuera de este rango se estaría sacrificando productividad.

1.2.2 Equipos

Se recomienda para la fase de cría,calefacción a gas, con criadoras infrarrojas de baja presión (20 – 600 Mb) 1 por cada 700 a 1000 pollos dependiendo de la zona; o calefacción a petróleo que consiste en 2 fogones de petróleo con una lámina de zinc en un soporte metálico para 300 a 500 pollos.
Bebederos manuales donde se suministra agua o medicamentos durante los primeros 10 días, 1 por 80 - 100 pollitos.
Bebederos automáticos decampana 1 por 80 pollos. Preferir este tipo de bebedero por comodidad, manejo y costos.

1.3. ANALISIS DEL PROBLEMA

Nuestro proyecto se basa principalmente en la producción de pollo de engorde 100% natural y sin químicos, además la carne de pollo es más saludable y económica por ello queremos ofrecer un producto de buena calidad que satisfaga las necesidades del consumidor y de paso entre acompetir en el ámbito comercial.
La producción comercial de pollos de engorde es viable cuando hay una integración estratégica al mercado.
Para esto, se requiere asegurar un volumen permanente y constante de producto para abastecer a un grupo de clientes. Esto se logra organizando un grupo de trabajo.
Coordinado a través de un plan que incluye la programación de camadas, estandarización de la...